鱈卵屋 (Closed)

來自博多直送的明太子作主要食材的餐廳，全港只此一家。說真的，香港人好吃日本菜，但主要集中於壽司刺身拉麵，明太子每每作為配角點綴。8時走進餐廳，不知是否因為時為週二之故，只有兩枱人客。我和男友均餓得要命，很快便下單了。先來的不是極上明太子或蛋卷這些下酒菜/前菜，卻是一客微熱的鐵板牛肉五花腩，有點唐突之感。微熱的東西個人不喜愛，五花腩煎過火像樹皮⋯可幸那熱騰騰的明太子上灌湯蛋卷挽回了不少分數，蛋滑多汁，明太子份量剛好，不會過鹹。鱈卵碗最好的搭配還是把調味料及上湯加進其中如茶漬泡飯（お茶漬け)。點了半支紅乙女燒酎，芝麻味芳香撲鼻，喝下亦算順滑。甜品點了極品的番薯，賣相算不上精緻卻有九洲食品的神粹— 平凡中的美味，值得推薦！整體而言味道中規中矩，價錢亦算合理，但明太子本身味道偏濃偏鹹，作為主食難以有持續性的吸引力⋯