鱈卵屋 (Closed)

原來銅鑼灣有一間以明太子做主題的餐廳，身為明太子迷的我卻不知道，實在是太失格了，於是便約同樣喜愛明太子的朋友來這裏打卡！一入到餐廳已見各式各樣明太子產品，已經覺得興奮起來了，先點了個士多啤梨啤酒冷靜冷靜，啤酒酒精味不重，有很香的士多啤梨味，甜度適中，單是士多啤梨啤酒這個稱號已經夠吸引了吧！明太子玉子燒，這個配搭永遠不會出錯，咸香的明太子配上滑溜的燒蛋，先是蛋香再來鮮味，要記得趁熱吃啊明太子三文魚，單純是很想吃魚生，不過加入了明太子意外地夾，而且巧妙地除去三文魚會有的油膩感。雞翼，當然也不會少了明太子啦，已切開一半的雞翼很方便食，也不怕咬骨失儀態。明太子粟米，明太子味道不算出眾，不過粟米夠甜。明太子醬燒蠔多士，蠔很creamy，加上明太子香氣更上一層，口味更豐富，加上脆多士，口感軟中帶硬，好味。再來這個明太子丼可自選配料和份量，我們選了個小的，首先可以把丼拌勻先吃原味。加上了竹筍絲所以帶爽口口感，很喜歡，再來加上芝麻，蔥等配料，味道提升一個層次，有更多的香氣最後加上湯，暖一暖胃，感覺溫和，多種變化，小size 能夠輕鬆吃完。最後還帶了枝明太子醬回家，可以拌飯，也可以烤多士，方便又美味，隨