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2010-11-25
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呢個星期受了一些刺激.想搵東西發洩,我無理由罵人,做的傷害自己的事..突然間想起OPENRICE班食家講過,明將的食物都唔怕,任何困難.挫折都會衝過...又講過<平生不去西九龍.縱稱食家也枉然>本人.當然不是食家,但係做食評目的.就想自己增加飲食經驗.用人生有限的時間..去見識不同的飲食文化..飲食同人生好相似.好的事..我們有機會遇到.逆境是也不能逃避.俗語<眼看三分假,耳聽末為真>只是在其他食家的食評.聽朋友去完西九的感受.都不可斷定明將難食.要自己親身經歷過才能判斷...真假...有些人一定罵.48元.任食日本菜.你想有什麼質素?但係質素可以差,但係賣相?難聽的講一句這個地方的食物是食完吐出來的賣相,這些食物..免費都無用?我文筆.表達能力都不是太好.我應該快些入正題,首先.每個人都有一種疑問西九明將食物難食.服務差,環境差?為何會生意興隆?第一個原因:48元任食壽司.吸引了不少師奶.拖幾個小朋友光顧?吸引了..中學生上明將玩遊戲.我眼見十多個中學生.分二組..猜輸左,一人要食十碟...48元一位.就可以玩得好開心...比起唱k...打機.....
呢個星期受了一些刺激.想搵東西發洩,我無理由罵人,做的傷害自己的事..突然間想起OPENRICE班食家講過,明將的食物都唔怕,任何困難.挫折都會衝過...又講過<平生不去西九龍.縱稱食家也枉然>本人.當然不是食家,但係做食評目的.就想自己增加飲食經驗.用人生有限的時間..去見識不同的飲食文化..
飲食同人生好相似.好的事..我們有機會遇到.逆境是也不能逃避.俗語<眼看三分假,耳聽末為真>只是在其他食家的食評.聽朋友去完西九的感受.都不可斷定明將難食.要自己親身經歷過才能判斷...真假...
有些人一定罵.48元.任食日本菜.你想有什麼質素?但係質素可以差,但係賣相?難聽的講一句這個地方的食物是食完吐出來的賣相,這些食物..免費都無用?
我文筆.表達能力都不是太好.我應該快些入正題,首先.每個人都有一種疑問西九明將食物難食.服務差,環境差?為何會生意興隆?第一個原因:48元任食壽司.吸引了不少師奶.拖幾個小朋友光顧?吸引了..中學生上明將玩遊戲.我眼見十多個中學生.分二組..猜輸左,一人要食十碟...48元一位.就可以玩得好開心...比起唱k...打機.....bbq等便宜得多.....
食家們見到我呢個食評.心中會問我另一個問題..明將最出名的紅豆壽司.我做咩唔食...難道我唔敢食?我問店員.店員好似我搶左佢老公的語氣.答:現在沒有紅豆壽司啦...無啊!無啊!5分鍾後有位後生女.問同一個問題...都係答...無啊!!!
明將的環境.裏面黑沉沉.2邊坐滿人..中間條通道俾店員行.我有一種感覺..似考試..而店員就係老師....店員直情黑臉過訓導主任..入去坐低店員放低茶包.講左一聲...壽司任食...迴轉見唔到,就落單...芥辣就一早係張枱..而且滲水.我不明白芥辣為何會有水?難道明將.將芥辣加工.想整稀的?落了醬油.芥辣自動化學....
茶:同水無分別...沖一次.同沖一百次.都會相同.淡而無味.最得人驚..成杯茶都有細細白色條狀的沉殿物..,都無辦法.食明將杯茶.係救命的東西!!
坐了五分鍾..研究完明將.食客心理.環境.芥辣同茶?眼見隔離的後生女.食得好快.個樣平靜..我都安心踏入戰場....
首先拿左一碟甜蝦壽司...像蝦bb一般..出面保証食唔到..第一啖.我的感覺不大...只是壽司一夾起,就全個散左..甜蝦入口.有的凍同腥..食多一啖.感覺隻蝦在口中...溶左.的肉係梅的...而飯酸中帶苦的..呢一刻我有點想嘔...上枱時..二件壽司係獨立...夾完之後,散到合體...呢個係我的新體驗.....
雜果壽司:不去明將.我不知道雜果都可以做壽司..明將有許多新奇食物.有鴨胸.帶子.多春魚.紅豆都可以做壽司.呢個係我建議.不如整,牛雜壽司.豬雜壽司...咁創新的食物..我估計傳媒一定會採訪..我都想知道.明將會令到牛雜.豬雜變成什麼味道...坦白講.雜果壽司入到口.味道接受到..甜味蓋過了飯的異味.只是雜果什有咬口.咬來咬去都吞不到...有點似香口膠.....
我相信明將不給人客食紅豆壽司.有原因.已經有新產品取代紅豆壽司的地位....
墨魚壽司:
拿上枱有些似痰的液體...仲起泡泡.我食個一刻,覺得自己似化驗師...幫人抽取痰液.隔走小部份.液體快快地放入口..有一種黏..滑...核突的講.似食緊鼻涕.我相信其他人食.都有呢種感覺...一粒粒..硬中帶辣墨魚...加埋酸臭的飯.林林的紫菜...要搵水送先可以食到....
呑拿魚壽司嘔吐物賣相.誰人說呢個食物是小兒科??除了賣相似胃部食物...上枱時我就聞到異味...味道.係酸...梅.臭...飯係硬的...向上夾埋.有一半飯向下跌
三文魚壽司係我落單叫...呢個真係小兒科??頂到冷飯味...就行,三文魚白色.完全無味..我懷疑不是魚....
不要只說明將缺點..明將之旅的體驗,除左試了第六味壽司.同新奇食物外...明將是人生的教材,不要揀飲擇食.沒有一種食物有明將壽司咁難食..在世界的另一端.飢荒的人..我估這些人見到明將壽司都會食到津津有味...而我們只當明將壽司係一場game...証明人身處在那一個環境.面對同一件事..會有不同看法....
最後我要讚每一位幫呢間店做過食評的食家..你們全部都係勇者.有些人.我估寧願俾人打,都唔會食明將食物....我們食過明將食物.對食物會有另一種看法...亦祝福每一位有勇氣的食家...事事順利!!遇上逆境一定有勇氣跨過...
忘記左講...食完之後我衝落去7仔,買奶沖走壽司的味道.而我身體一般..食完後二個鍾,嘔左一次.....各位食家叻過我...哈
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