Video
Read full review
2010-12-22
12 views
接上文，我那會無條件陪老公吃川菜? 吃完聯記川王後，再來糖蓮子甜品下場才是我的真正目的呢! 差館里不是一條主街，非紅磡街坊最好查一查地圖再來；還好糖蓮子大大隻字的鮮橙色門名頗觸目，比隔二晚的晚餐地點易找了。以淺白及橙色為主調的店內予人溫暖之感，加上先前的川菜，一來到已經雪糕癮起了! 翻閱了店內多張餐單，原來這裡供應的甜品都幾多，但大多以西式甜品為主，如老公想吃的傳統綠豆沙就沒得供應。正當他很失落時，我就很開心，不客氣替他作主，一口氣點了三個西式甜品! 最先上場是戀戀京都($28)，也即是京都抹茶紅豆芭菲。吃完火辣的川菜，吃一口甘濃冰凍的綠茶雪糕應是無上享受，可惜這裡所用的雪糕水準很一般，綠茶味依稀不得了，奶味反而更重。而芭菲杯中，除了綠茶雪糕還加了芝麻湯圓、紅豆、水果及脆答等，陣容豐富；然而受雪糕影響，冷凍的湯圓 口感變得很韌，個人較喜歡是脆筒。同樣都是芭菲，其實我該選芝麻街（芝麻芭菲）又或濃情黑森林（朱古力芭菲）的!第二項甜品，是在美女與野獸（意式奶凍+朱古力ugly cake）在朱古力三重奏($35)中猶豫了很久，最終因為後者有朱古力雪糕而揀了三重奏。 其實朱古力雪糕也有不夠濃的問
差館里不是一條主街，非紅磡街坊最好查一查地圖再來；還好糖蓮子大大隻字的鮮橙色門名頗觸目，比隔二晚的晚餐地點易找了。以淺白及橙色為主調的店內予人溫暖之感，加上先前的川菜，一來到已經雪糕癮起了!
翻閱了店內多張餐單，原來這裡供應的甜品都幾多，但大多以西式甜品為主，如老公想吃的傳統綠豆沙就沒得供應。正當他很失落時，我就很開心，不客氣替他作主，一口氣點了三個西式甜品!
最先上場是戀戀京都($28)，也即是京都抹茶紅豆芭菲。吃完火辣的川菜，吃一口甘濃冰凍的綠茶雪糕應是無上享受，可惜這裡所用的雪糕水準很一般，綠茶味依稀不得了，奶味反而更重。
而芭菲杯中，除了綠茶雪糕還加了芝麻湯圓、紅豆、水果及脆答等，陣容豐富；然而受雪糕影響，冷凍的湯圓 口感變得很韌，個人較喜歡是脆筒。同樣都是芭菲，其實我該選芝麻街（芝麻芭菲）又或濃情黑森林（朱古力芭菲）的!
第二項甜品，是在美女與野獸（意式奶凍+朱古力ugly cake）在朱古力三重奏($35)中猶豫了很久，最終因為後者有朱古力雪糕而揀了三重奏。
其實朱古力雪糕也有不夠濃的問題，但拌上ugly cake就變得好吃多了；是的，三重奏中也有朱古力ugly cake，其口感較粗獷而且微脆，與brownie相約，因用上62%可可製作朱味頗濃，雖然淨吃有點太乾，但拌以雪糕就很夾了。
三重奏的最後一部為朱古力慕絲，因可可濃度最高達70%，店員提醒最好最後才進食；這慕絲最特別是燒有一層薄脆面層，底下朱味甘濃又柔滑，似是creme brulee加mousse的混合版，十分特別。
甜魔當然不會放過朱古力心太軟，最後一款毫無疑問是揀它。特別一提心太軟本來配以綠茶雪糕，經要求後改為我認為是最好配搭的雲尼拿雪糕。雪糕上檯，上面加了兩粒朱古力粒，變得好似雪人，很有趣!
這裡的心太軟據了解是使用Valrhona 65%朱古力製作，味道頗濃，效果也流心，以這價位是交足功課。不過也同意Herbert所講，如果雪糕再加以改進，效果一定更好!
而後來與食友講起，原來這次放棄的美女與野獸是款得獎甜品來的，雖然野獸（朱古力ugly cake）都算是試過了，可美女的芳澤我還未親啊! 還好不久後就有另一場甜品聚，到時再來掃更多甜品吧!
Post
