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2012-08-28
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我和食友都是南瓜和意大利飯控，如果不是這裡Restaurant week的menu裡有roasted pumpkin risotto，也未必會這麼堅定不移的來吃，期望一沉就容易落空，還好，還有意料之外的美味等著我倆。餐包外皮酥脆，內裡則帶點韌勁很有嚼頭，搽牛油或者蘸意大利黑醋都很好吃紅菜頭薄片切得很有水平，質地薄身而滑溜，配上香脆而有點油脂的山核桃，以及綿軟帶點羶香的羊奶芝士，是很奇妙的搭配食友的炸三文魚餅則更誘人一些，酥脆的外皮裹著紮實飽滿的三文魚肉，切開後熱力十足，又保留了三文魚肉的嫩滑，肉質不會很鞋，搭配上濃膩微酸的塔塔醬更香口主菜之一的龍利魚柳從款式來看平凡的很，但處理得不錯，魚肉外層微微煎過，內裡則十分嫩滑，配上炸得焦脆香口的菠菜葉，吃起來還蠻開胃的烤南瓜意大利飯就令人有點失望了，問題出在汁幾乎是純純的南瓜所製，缺少芝士的香味，飯粒也煮得有點過生，嚼起來都有點費勁；至於松露的味道更是微不足道，僅有的一小片好像還被我很不客氣的給吃了，更悲催的是我還沒意識到自己吃到了…跟餐的甜品自然是迷你一些，不過味道還不錯，brownie朱古力濃度適中，甜得來又不至於很膩，沒有太多牛油的潤飾，
餐包外皮酥脆，內裡則帶點韌勁很有嚼頭，搽牛油或者蘸意大利黑醋都很好吃
紅菜頭薄片切得很有水平，質地薄身而滑溜，配上香脆而有點油脂的山核桃，以及綿軟帶點羶香的羊奶芝士，是很奇妙的搭配
食友的炸三文魚餅則更誘人一些，酥脆的外皮裹著紮實飽滿的三文魚肉，切開後熱力十足，又保留了三文魚肉的嫩滑，肉質不會很鞋，搭配上濃膩微酸的塔塔醬更香口
主菜之一的龍利魚柳從款式來看平凡的很，但處理得不錯，魚肉外層微微煎過，內裡則十分嫩滑，配上炸得焦脆香口的菠菜葉，吃起來還蠻開胃的
烤南瓜意大利飯就令人有點失望了，問題出在汁幾乎是純純的南瓜所製，缺少芝士的香味，飯粒也煮得有點過生，嚼起來都有點費勁；至於松露的味道更是微不足道，僅有的一小片好像還被我很不客氣的給吃了，更悲催的是我還沒意識到自己吃到了…
跟餐的甜品自然是迷你一些，不過味道還不錯，brownie朱古力濃度適中，甜得來又不至於很膩，沒有太多牛油的潤飾，所以質感也偏乾身一些
芒果奶凍也是貌似平凡但其實味道很精緻的一款，果味香甜純淨，奶味醇香又帶有云尼拿的香氣，紅莓的擺法也頗講究，從上面看下去好像一顆紅心
二人都是甜魔，遂又追加了其他食友讚賞過的開心果焦糖燉蛋，開心果果仁香味還算突出，配上醇厚的奶味，有點Movenpick出品的開心果雪糕的感覺，但甜度上就略微高了一點，如果搭配焦糖層一起吃的話，會覺得有一點膩
餐飲本來是不包在套餐裡的，可是侍應很自然的問我倆要什麼飲品，加之我們也沒有認真研習menu，就以為餐飲也是包含在套餐價錢裡的，結果一埋單傻了眼，一杯檸檬水（成本恐怕只有四片檸檬吧>_<）竟然盛惠四十多塊，那張賬單看得我心肝兒直顫…
還好最後經理得知我倆的『囧況』後幫我們免了兩杯飲品的價錢，一方面呢，大概是侍應很自然的問我們要什麼餐後飲品有一點誤導性（相信她也不是故意的，可能平時的sets都有跟飲品的，而Rest. wk無），不過更重要的一點，也是今後要留意的，還是自己得看清餐牌的內容才妥。印像中這裡的龍蝦意大利飯好像不錯，還有單是看相都會流口水的梨子撻…有機會的話還會再重訪的，不過呢，還是先把荷包餵飽一點再說吧！
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