天龍軒

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Item: Tin Lung Heen
Rating: 4
Author: fishbigstomach

Tin Lung Heen

334 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

31303

Tsim Sha Tsui

Above $801

Guangdong Dim Sum Stir-Fry Hotel Restaurant Food Wise Eateries

230

Info:
Restaurant:	Tin Lung Heen

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

fishbigstomach

Level2

琥珀合桃：不錯，不太甜；但較愛嘉麟樓的！金蠔煎腐皮糯米飯($118) ：大大隻的金蠔，上檯已香味撲鼻。糯米飯卷在腐皮內，稍微輕輕煎了，不滯，還有太少的感覺呢！稍為不足是金蠔與糯米飯沒多少的牽連。窩貼大蝦多士 ($156)：六件二人前，是多了點；熱辣辣，蝦又彈又爽，正！三件也不嫌多脆皮燒三層肉($138) : 好正！皮脆是當然，燒過肉汁仍是豐盈，肉間薄薄一層脂肪，既沒濃厚的罪惡感，也豐富了口感！龍鳳燒賣(金腿帶子燒賣、香茜蝦球燒賣) ($130)：一樣一粒，二人分享，便自行切半吧！不錯啦。。。但更愛逸東軒的！蝦乾鬆鮮蝦腸粉($136)：蝦乾鬆及鮮蝦，不用質疑！問題卻在最考功夫卻又最平常的腸粉，不夠幼不夠滑！長年的星級食肆，自然有理！食材新鮮，已領先不少；服務(服務員遠看到我們帶的是立體口罩，即時換上另一款的口罩套)及環境，一流！物有所值，貴得有道理！美中不足是杯茶，第一壺已無味。。鐵觀音，不是這樣的嘛！

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琥珀合桃：不錯，不太甜；但較愛嘉麟樓的！

金蠔煎腐皮糯米飯($118) ：大大隻的金蠔，上檯已香味撲鼻。糯米飯卷在腐皮內，稍微輕輕煎了，不滯，還有太少的感覺呢！稍為不足是金蠔與糯米飯沒多少的牽連。

窩貼大蝦多士 ($156)：六件二人前，是多了點；熱辣辣，蝦又彈又爽，正！三件也不嫌多

脆皮燒三層肉($138) : 好正！皮脆是當然，燒過肉汁仍是豐盈，肉間薄薄一層脂肪，既沒濃厚的罪惡感，也豐富了口感！

龍鳳燒賣(金腿帶子燒賣、香茜蝦球燒賣) ($130)：一樣一粒，二人分享，便自行切半吧！不錯啦。。。但更愛逸東軒的！

蝦乾鬆鮮蝦腸粉($136)：蝦乾鬆及鮮蝦，不用質疑！問題卻在最考功夫卻又最平常的腸粉，不夠幼不夠滑！

長年的星級食肆，自然有理！食材新鮮，已領先不少；服務(服務員遠看到我們帶的是立體口罩，即時換上另一款的口罩套)及環境，一流！物有所值，貴得有道理！

美中不足是杯茶，第一壺已無味。。鐵觀音，不是這樣的嘛！