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2012-09-08
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店內設計中西合壁,半舖採用傳統星巴克店設計、另半舖以港式典型冰室環境作藍圖,其他食評已就其擺設、佈置作詳盡介紹,不作多提了; 相信不少人也是為此特色主題佈置及其提供獨有之特色食品而來的。 咖啡蛋撻 $10 店員熱心地問是否需要翻熱一下,「好丫!」,可惜"焗熱完"出來的蛋撻~~~有熱過嗎?!而且...撻面裂開了呢~~ 細心程度要再改進一些吧。 蛋撻味道麻麻,蛋漿無乜蛋味,撻皮加入了咖啡成份、製成咖啡味牛油皮,皮邊一拎上手即散,未夠脆邊,撻皮散發著漸漸的苦香,明顯是源於咖啡味吧,但不甚吃得到咖啡味。 此食品為店內特色食品之一,以此賣點~~~可以一試,但不會屬於一試難忘的食品。 榛子咖啡卷 $13 蛋糕不夠鬆軟、表層蛋糕質感過於乾身、有點硬,蛋糕為白色,味淡,應是無蛋或無蛋黄蛋糕?! 糕裡混有少量朱古力醬粒。卷內為榛子味忌廉,吃到陣陣榛子味、但不太濃亦不夠香; 忌廉內混有大量黑色點點,估計應是咖啡粉末,但咖啡味嚴重欠奉,用的是經沖製後剩餘的咖啡粉末渣嗎?! 卷蛋整體味道不夠濃,不是寫明的話 根本難以知道是有咖啡味的卷蛋!此榛子咖啡卷只屬一般以下的水平,縱使是特式食品之一,也不值得推介。 大杯
店員熱心地問是否需要翻熱一下,「好丫!」,可惜"焗熱完"出來的蛋撻~~~有熱過嗎?!而且...撻面裂開了呢~~ 細心程度要再改進一些吧。
蛋撻味道麻麻,蛋漿無乜蛋味,撻皮加入了咖啡成份、製成咖啡味牛油皮,皮邊一拎上手即散,未夠脆邊,撻皮散發著漸漸的苦香,明顯是源於咖啡味吧,但不甚吃得到咖啡味。
此食品為店內特色食品之一,以此賣點~~~可以一試,但不會屬於一試難忘的食品。
蛋糕不夠鬆軟、表層蛋糕質感過於乾身、有點硬,蛋糕為白色,味淡,應是無蛋或無蛋黄蛋糕?! 糕裡混有少量朱古力醬粒。卷內為榛子味忌廉,吃到陣陣榛子味、但不太濃亦不夠香; 忌廉內混有大量黑色點點,估計應是咖啡粉末,但咖啡味嚴重欠奉,用的是經沖製後剩餘的咖啡粉末渣嗎?!
卷蛋整體味道不夠濃,不是寫明的話 根本難以知道是有咖啡味的卷蛋!此榛子咖啡卷只屬一般以下的水平,縱使是特式食品之一,也不值得推介。
總是不明白為何冰佔了約半杯?!即使是以即沖製的熱咖啡調製,冰量還是太多吧!而且摸上去也感覺不到是熱或暖的咖啡,浮於mocha 面的冰也不見得溶解速度特快,可見其冰量有點多餘。
咖啡連鎖店的mocha 水準不過不失、味不見突出,但總是喝到starbucks 的咖啡夾著微微的焦窿味。
週末下午的starbucks 店內,眼看店員有六七位,理應足夠; 可惜到了下午四時前後,店內顧客突然增到...全店坐滿、坐位供不應求的情況下,連店員也頓然感不足...店員突然忙過不停到~~~~ 滿場枱面垃圾無人收、垃圾桶full 到無得再扔垃圾進去了……
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