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2013-07-09
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生命變幻無常, 有時候一直覺得理所當然的事情到最後總是會出乎意料之外. 最近宅女事業上便起了重大的變化, 不過人生有幾多個十年, 與其不斷的擔憂, 倒不如樂觀一點去面對吧. 既然事情巳落實下來, 怎樣也不能改變, 這天中午跟老闆來到公司附近的利苑酒家吃''散水飯'', 最後一餐, 不如高高興興的吃個飽就好了.這家利苑酒家屬利苑飲食集團所有, 其分店遍佈港九有達十家之多, 而海外如澳門, 廣州, 新加坡等地也有分店, 不過其最利害之處便是由09年開始一下子便有2家分店摘下了米芝蓮一星之美譽, 來到2013年更同時有多達6家分店都取下了這顆星! 而九龍灣這家分店亦是其中一家. 其實這家分店跟宅女家也非常的接近, 所以不時也會和家人來這裡飲茶吃飯, 感覺以環境服務來說價格也是合理的.這家平日中午時份來到, 雖然沒有預先訂位, 但幸好也不用等位便可以入內了. 餐廳內地方其實算是幾寬敞的, 而且旁邊也有些廂房. 宅女平日經過這家酒家看到晚上多是會做些滿月或公司宴會, 不過中午的話食客大部份都是在附近的上班族, 人流也算是非常之多的.由於我們人數有限, 所以就不叫點心了, 改而點幾款小菜試試.看看
這家利苑酒家屬利苑飲食集團所有, 其分店遍佈港九有達十家之多, 而海外如澳門, 廣州, 新加坡等地也有分店, 不過其最利害之處便是由09年開始一下子便有2家分店摘下了米芝蓮一星之美譽, 來到2013年更同時有多達6家分店都取下了這顆星! 而九龍灣這家分店亦是其中一家. 其實這家分店跟宅女家也非常的接近, 所以不時也會和家人來這裡飲茶吃飯, 感覺以環境服務來說價格也是合理的.
這家平日中午時份來到, 雖然沒有預先訂位, 但幸好也不用等位便可以入內了. 餐廳內地方其實算是幾寬敞的, 而且旁邊也有些廂房. 宅女平日經過這家酒家看到晚上多是會做些滿月或公司宴會, 不過中午的話食客大部份都是在附近的上班族, 人流也算是非常之多的.由於我們人數有限, 所以就不叫點心了, 改而點幾款小菜試試.
看看這裡的餐牌, 小菜款式算是幾多的, 都是比較大路得來又帶點特色的菜款, 例如XO醬豆腐煲, 黑醋牛柳粒等等, 也有幾款燒味選擇, 例牌的大多由HKD$88到HKD$198不等. 如果不想煩點菜也有些4位或6位用的商務套餐, 有湯有小菜有飯有甜品分別是HKD$588或HKD$1088.
未上小菜先點幾款小吃試試
四喜烤夫 (HKD$45)
份量不算很多, 大約夠2-3人吃左右, 不過當是小吃淺嚐一點便夠了. 烤夫算是上海菜中一道非常普遍的小吃, 材料不外乎就是有烤夫, 黑木耳, 金針菜和花生粒等, 但點精位還是在於烤夫本身, 好吃的烤夫質感帶點空氣感, 一咬下去那份甜中帶咸的醬油香令人難忘不巳. 這裡的賣相看起來也很對路, 烤夫吃起來有點硬身不過仍可以接受, 但入味非常, 醬油不會過咸過濃, 調味份量得宜, 不過木耳和金針菜便略嫌少了一點.紫薑糖心皮蛋 (HKD$10/位, 2位起)
一位其實只有半隻皮蛋跟一片紫薑. 紫薑只有薄薄的一片墊在皮蛋的底下, 入口算是幾爽不過薑味仍是幾重, 宅女一向不太喜歡薑, 不過也曾吃過數次紫薑, 特別是親友曾自製出品的, 入口居然是完全沒有那陣薑味, 吃起來非常清爽的! 這裡做的其實也不差不過個人仍略嫌薑味有點重. 皮蛋外皮帶點晶瑩剔透, 中間還是帶點糖芯的, 吃起來仍著甘味. 宅女自己其實還是比較喜歡皮蛋沾沙糖吃, 不過皮蛋始終多吃無益, 淺嘗半隻就好了.例湯: 土茯苓玉米鬚煲龍骨 (半煲HKD$88)
這裡的午市湯款都有好幾款的, 今天正好就是土茯苓玉米鬚煲龍骨, 喝後能清熱去濕, 清肝潤肺, 夏天喝真是非常適合! 半煲的份量其實只能剛好分到4小碗左右, 先喝了口感覺好像有點薄, 是不是煲得未夠火喉? 不過雖然濃度不高但仍有點味道, 而且入口也感覺不到有味精, 算是OK吧. 另上的一碟是湯渣, 看看內裡的豬龍骨都幾多, 肉也煲至十分淋身, 也有幾片土茯苓和2小件粟米. 整體普普通通.鮮蝦蟹肉蒸蛋白 (HKD$98)
這款有點意想不到的又幾大碟. 淡黃色的蛋白上鋪滿了蝦仁, 蟹肉絲和蔥花, 看看賣相又的確吸引. 不過原來碟子都幾淺身的, 所以舀起來其實不是很多, 但也夠3-4人享用的. 蛋白蒸得十分滑身, 火喉剛剛好, 也不會太過稀, 入口十分滑溜帶點蛋白的香甜. 蝦仁份量上比例較多, 件頭不算好大, 不過吃起來帶爽也算不錯, 蟹肉絲相對份量較少一點, 不過仍能吃到微微的蟹肉質感. 整體來說算是比較令人滿意的一個小菜.宮庭醬烤骨伴饅頭 (HKD$138)
原以為是有點像京都骨那種的, 怎知道上來原來是比較像個東坡肉, 份量亦是意想不到的大個! 一大件腩肉真的是非常厚身, 但切開來居然是極盡軟棉! 腩肉皮脂厚厚的, 而且當中的脂肪跟瘦肉比例勻稱, 一啖入口真是非常豐腴, 而宮庭醬味道十分像甜酸汁, 配上腩肉吃也算是可口, 吃起來酸酸甜甜的亦能去除了那份肥膩感. 另外附上的有4件炸饅頭, 拿上手仍是熱烘烘的, 咬下去外皮十分香脆內裡又鬆軟, 沾汁吃更是滋味. 不過這個宮庭醬烤骨邪惡非常, 人少的話最好不要點了, 建議有5人以上才點來分享吧.桂花鵝肝炒飯 (HKD$108)
一碟也可以分到4小碗的. 內裡的材料看起來好像很豐富, 不過細看之下原來是蛋絲跟蔥花佔了大比數, 當中也能找到數小顆鵝肝, 但真的非常少, 吃起來差點是嚐不到鵝肝那份應有的甘香味美, 整個飯味道較單薄, 感覺有點像吃蔥花炒飯. 不過幸好炒功尚算不錯, 飯粒分明夠乾身又不算油, 帶點獲氣. 整體味道平平也不算難吃的, 但下次就不會點來吃了.感謝老闆這個午餐, 吃得也很滿足.
未知是否午市食客比較多, 水準感覺沒有晚市的好, 味道雖未算是差, 但大部份都是平平無奇, 不太突出, 相對上收費便覺得有點貴了. 而且服務也是普通, 有時叫了侍應部長數次才來一次. 單從這頓午餐來看, 又的確找不出拿到那顆星的理由.
看來星星果然是在日間不會出現, 只會顯見在晚間吧~~
Other Info. :
茶芥HK$11/位
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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