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2005-08-17
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本想去香港大學校友會，但五時多問已經約滿，在中環閒逛到此店門外，記得好像食友們評語不錯，就試一試。鐵觀音茶，茶味清香。砂鍋雲吞雞($68) - 湯清甜，有火腿香。六粒大菜肉雲吞，味道一般。老公話雞腿都幾好食，頗嫩滑。灌湯小籠包($28) - 肉汁充足，皮不算厚，可口。排骨蔥油撈拉麵($35) - 麵質感好，有咬口，幾彈牙。排骨厚身大塊，有肉汁，味道不錯，令人感動的是保留肉味和質感，不似下了鬆肉粉(當各餐廳酒樓都只弄鬆肉粉肉排給大家吃，就會好appreciate家常的烹調方法)。美中不足的是醬油偏濃味和略多，令碗底的麵鹹了些。埋單$178
鐵觀音茶，茶味清香。
砂鍋雲吞雞($68) - 湯清甜，有火腿香。六粒大菜肉雲吞，味道一般。老公話雞腿都幾好食，頗嫩滑。
灌湯小籠包($28) - 肉汁充足，皮不算厚，可口。
排骨蔥油撈拉麵($35) - 麵質感好，有咬口，幾彈牙。排骨厚身大塊，有肉汁，味道不錯，令人感動的是保留肉味和質感，不似下了鬆肉粉(當各餐廳酒樓都只弄鬆肉粉肉排給大家吃，就會好appreciate家常的烹調方法)。美中不足的是醬油偏濃味和略多，令碗底的麵鹹了些。
埋單$178
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