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2012-09-09
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上世紀九十年代，在下很多時候都會去酒店食中午自助餐的，後來漸漸沒有到酒店吃自助餐。在這十多年來，幾乎絕蹟中午自助餐了。今次又可以與另一半食自助餐，自上次吃過之後，就相隔了約大半年時間。雖然在下並非第一次與另一半吃自助餐，但是另一半約定在下到這間酒店的薈萃閣吃自餐。上次與另一半食自助餐是因為買團購的，而今次卻並非團購，相信不會有甚麼問題吧。這間酒店前身也是酒店，但並非屬於信和的，當信和收購後才改現在的名字。一直以來在下知道這區有酒店的，奈何卻沒有機會到這區的酒店享用自助餐的，反而在中環或尖嘴就試過很多次。至於這間薈萃閣，食品種類相對較少，魚生方面則少了吞拿魚和八爪魚，海鮮則少了長腳蟹，沙律方面是一般酒店都有的。不過從價錢看來，沒有這幾樣也是正常的。味道方面，算是幾好了。當咱們吃到最後來個窩夫，女友說是否因為飽的關係，吃到的窩夫是麻麻的，而在下叫了福建蝦湯麵，由於在下要了半碗，所以未有太飽的感覺。這碗麵來到枱上有很濃度蝦醬的嗅覺，而麵條則是油麵，配料方面有菜當然也有蝦。味道方面只是一般而言。魚生方面，三文魚有普通的刺身和三文魚腩，味道及口感都很好。中菜方面，則試過類似中式牛柳的菜式，但是當
今次又可以與另一半食自助餐，自上次吃過之後，就相隔了約大半年時間。雖然在下並非第一次與另一半吃自助餐，但是另一半約定在下到這間酒店的薈萃閣吃自餐。上次與另一半食自助餐是因為買團購的，而今次卻並非團購，相信不會有甚麼問題吧。
這間酒店前身也是酒店，但並非屬於信和的，當信和收購後才改現在的名字。一直以來在下知道這區有酒店的，奈何卻沒有機會到這區的酒店享用自助餐的，反而在中環或尖嘴就試過很多次。
至於這間薈萃閣，食品種類相對較少，魚生方面則少了吞拿魚和八爪魚，海鮮則少了長腳蟹，沙律方面是一般酒店都有的。不過從價錢看來，沒有這幾樣也是正常的。
味道方面，算是幾好了。當咱們吃到最後來個窩夫，女友說是否因為飽的關係，吃到的窩夫是麻麻的，而在下叫了福建蝦湯麵，由於在下要了半碗，所以未有太飽的感覺。這碗麵來到枱上有很濃度蝦醬的嗅覺，而麵條則是油麵，配料方面有菜當然也有蝦。味道方面只是一般而言。魚生方面，三文魚有普通的刺身和三文魚腩，味道及口感都很好。
中菜方面，則試過類似中式牛柳的菜式，但是當在下吃下時，才知道是豬肉而不是牛肉。另方面在下還想吃燒牛肉，可惜這裡沒有供應。甜品中，在下和女友都喜歡細細杯的甜品，這可能是只有細杯甜品和蛋糕。在下和女友發現一項奇怪現象，就是西瓜是最受歡迎的生果，其他如菠蘿及蜜瓜是沒有太多人幫襯，尤其是菠蘿。
環境方面都很衛生也不很嘈吵，服務員也是默默工作，沒有太多說話，枱上的碟也是主動收拾，飲品卻很久才會斟滿，這是微不足道的。整體而言，這裡的質素不差，沒有幾樣食品也沒有所謂了。
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