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2022-07-04
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成日見人出post食樂天小籠包，連胃妹都叫大胃食吓，但始終一次都冇食過大角咀呢間樂天，竟然係食星洲美食，又幾得意喎入去開壺香片，坐定定等食先唔知蝦棗係咩，以為係蝦仁鑲嵌喺紅棗入面原來係豬肉蓉同蝦蓉溝埋，再炸到金脆食落口感似炸牛肉球，回頭率極高一直唔太喜歡老鼠粉嗰種粉粉地嘅質感，不過見幾多好評，就試吓真係令大胃刮胃相看，老鼠粉超彈牙，撈勻湯底同生蛋，唔會好鹹，好溫和加少少柑桔汁，唔帶酸味，反而有種清香盪氣蒸魚係好平凡，但加上古法二字，就忍唔住一試。黄花魚肉質嫩滑，滑到夾唔起，要用匙羹幫手，簡單調味突顯魚嘅鮮香好耐冇食夾饃，仲要係包住扣肉，唔怕肥嘅大胃自然會嗌夾包蒸得好綿，自己將塊肉夾入去，夾埋塊生菜，肉香滿滿但又中和油膩三色桂花班蘭糕聞所未聞，但睇個樣就知，係好花功夫嘅甜品，賣相出眾，味道真係有三種層次，同時又溝得埋，神級
大角咀呢間樂天，竟然係食星洲美食，又幾得意喎
茶
$10
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入去開壺香片，坐定定等食先
酥炸豬肉蝦棗
$75
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唔知蝦棗係咩，以為係蝦仁鑲嵌喺紅棗入面
原來係豬肉蓉同蝦蓉溝埋，再炸到金脆
食落口感似炸牛肉球，回頭率極高
古早魚香老鼠粉煲
$128
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一直唔太喜歡老鼠粉嗰種粉粉地嘅質感，不過見幾多好評，就試吓
真係令大胃刮胃相看，老鼠粉超彈牙，撈勻湯底同生蛋，唔會好鹹，好溫和
加少少柑桔汁，唔帶酸味，反而有種清香盪氣
古法清蒸黃花魚
$120
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蒸魚係好平凡，但加上古法二字，就忍唔住一試。黄花魚肉質嫩滑，滑到夾唔起，要用匙羹幫手，簡單調味突顯魚嘅鮮香
招牌扣肉包
$32
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好耐冇食夾饃，仲要係包住扣肉，唔怕肥嘅大胃自然會嗌
夾包蒸得好綿，自己將塊肉夾入去，夾埋塊生菜，肉香滿滿但又中和油膩
三色桂花班蘭糕
$48
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三色桂花班蘭糕聞所未聞，但睇個樣就知，係好花功夫嘅甜品，賣相出眾，味道真係有三種層次，同時又溝得埋，神級
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