Starò

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在尖沙咀諾士佛台1號的 Staro 晚餐，如踏上星空之旅，旅程由電梯出門開始，分不同區域，尤如在星球下或月球上，配合夢幻音樂，很有氣氛。Saturn $98點了一杯非常香甜的無酒精雞尾酒，成份包括菠蘿、橙、檸檬、雲呢拿、熱情果醬及茶，又靚又好飲。生牛肉他他 $178與別不同，調味料特別多，而且刻意圍在在碟邊，有乾蔥、青蔥、海鹽、黑胡椒、鹹酸醬及芝士，生牛肉上有 white anchovy 意大利鹹魚及生鵪鶉蛋，配兩條自製 pita bread。全部材料混合來吃，香嫩幼滑富層次。意式白酒香茜煮鮮蜆伴香草麵包條 $178選用馬拉蜆，粒粒肥美新鮮，白酒香草汁調味恰當。燒黃油雞 $228製作特色，以川芎白芷醃製然後燒，果然有少少藥材香味，份量輕微，所以適合。雞的質素唔錯，半隻份量，另一特式是薯蓉內有粟米粒，添上脆脆的口感層次，胸肉混合薯蓉粟米粒一起吃，提升口感，唔覺得嚡。西西里手工紅蝦幼蛋麵 $388亮點是蝦頭的膏，壓出來塗在意麵混合來吃，豐腴蝦香實在滋味，手工幼蛋麵軟滑掛汁，別於一般。平板餐牌型格，藍底反光見到字。省點之外，套餐幾抵食，下次嚟可以考慮。以星空作主題的 Staro ，佈置認真細