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2015-07-09
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近月海港城的確帶人耳目一新的感覺，不少名店食肆陸續進駐，今次終於去光顧一下開幕不久的Jamie's Italian。店內裝潢揉合了本地特色，四面高牆畫上了極富香港色彩的油畫，別有一番風味，而牆上亦掛上了是日精選菜色，大家不妨參考。餐飲中的Today Special 是 Citronade ($48) ，由鮮橙、檸檬、青檸、熱情果茶加薑啤調製，喝起清甜芳香，在炎夏中來一杯正好。想不到餐前的蒜蓉包 Garlic Bread ($45)賣相跟口感都和印度烤餅相近，烤得微黃，在時間上掌控得準，蘸點大蒜及香草牛油，滿有嚼口。另一道是香脆意大利芝士雲吞 Italian Nachos ($68) ，炸的真的是第一次試，小小的一件，香脆可口，絲毫不覺油膩，色澤又淡雅，的確令人有驚喜。其實牆上掛滿了是日推介，Wild Mushroom Bruschetta ($68) 同樣是 Today's Special，在法包多士上，加上了ricotta芝士、迷迭香及灑上少許檸檬絲，令蘑菇的味道不會太單調。但脆炸大蘑菇 Portobello Mushroom Fritti ($68)卻炸得太乾身，雖然脆口，不過就欠
店內裝潢揉合了本地特色，四面高牆畫上了極富香港色彩的油畫，別有一番風味，而牆上亦掛上了是日精選菜色，大家不妨參考。
餐飲中的Today Special 是 Citronade ($48) ，由鮮橙、檸檬、青檸、熱情果茶加薑啤調製，喝起清甜芳香，在炎夏中來一杯正好。
想不到餐前的蒜蓉包 Garlic Bread ($45)賣相跟口感都和印度烤餅相近，烤得微黃，在時間上掌控得準，蘸點大蒜及香草牛油，滿有嚼口。
另一道是香脆意大利芝士雲吞 Italian Nachos ($68) ，炸的真的是第一次試，小小的一件，香脆可口，絲毫不覺油膩，色澤又淡雅，的確令人有驚喜。
其實牆上掛滿了是日推介，Wild Mushroom Bruschetta ($68) 同樣是 Today's Special，在法包多士上，加上了ricotta芝士、迷迭香及灑上少許檸檬絲，令蘑菇的味道不會太單調。
但脆炸大蘑菇 Portobello Mushroom Fritti ($68)卻炸得太乾身，雖然脆口，不過就欠了蘑菇味，有點浪費了。
香港風情辣味薄餅 Hong Kong Hot ($178)是只得尖沙咀提供，配料是蕃茄醬、車打芝士、茴香莎樂美腸、香辣肉丸、墨西哥辣椒及水牛芝士，賣相卻又簡單，就連邊位都不會烤得過火，依然香脆可口，水準很高。
意式肉腸寬條麵 Sausage Pappardelle ($148) ，彎曲了的Pappardelle，造型很有趣，sauce中加了 Chianti 紅酒，多添了一份幽香，而肉醬中混和麵包碎，令口感更具層次，如果客人喜歡，可以即磨Parmesan芝士，挺有心思。
另一道主菜是意式燴牛膝 Beef Osso Buco ($198) ，用的是自由放養的牛隻，用洋蔥、蕃茄、番紅花及白酒slow cook超過十小時而成，牛肉炆至腍滑入味，一戳即開，咬落毫不費勁，加上西西里風香草醬，就更加豐富惹味。
粟米球 Polenta Chips ($45) ，是用粗玉米粉做成粉糰子去炸，其實大廚在處理油泡食物上真的有一手，香口而不油膩，微脆的外層，灑上香草及芝士碎，足以令人吃過不停。只可惜當天要趕返工作崗位，未能享受一下甜品，而事後經朋友繪聲繪影的形容，實在太可惡了!
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