星級餐廳

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今天跟朋友到這間位於大角咀利奧坊的火鍋放題店。我們選了「美國Choice黑安格斯牛板鍵套餐」。吃火鍋，首先選湯底。「海膽白麵豉湯底」頗為特別，看來不錯。跟着點了少辣的「麻辣惹味雞煲」。除了黑安格斯牛板鍵和雞煲可無限追加之外，小食、火鍋配料、飲品和甜品皆有點菜紙，任點任食。是時候去醬料區調製火鍋醬料及到自助飲品櫃選擇飲品。自助飲品櫃內飲品選項不少。另外還有多款自家製的特色飲品，非常吸引，例如珍珠奶茶、即磨咖啡、梳打及特飲。先吃個泰式串燒拼盤，質素不錯。我們亦點了其他小食。秘製港式雞煲，惹味的雞肉肉質嫰滑，基本上已除去骨頭，啖啖肉。金黃色的「海膽白麵豉湯底」，香氣飄飄。湯底質感溫和醇厚，微鹹味道中帶點甜味。配合味道濃郁的美國黑安格斯牛板鍵，整體香氣更提升。紐西蘭羊肩卷肉肉質軟嫩，味道不太羶，也不錯。自助火鍋配料，除了一般食材，也有比較特別的丸類，例如麻辣湯包丸、蟹籽丸等。另外也有些在外少見的高級食材，例如花膠、有機牛蛙、鮑魚仔、日本帆立貝等。自助雪條櫃內有不同牌子的雪糕雪條，非常吸引。甜品方面也有較為特色的，例如是即叫即製的窩夫。見到其他食客所點的鮮果雪糕窩夫已垂涎三尺，可惜已吃不下了。但