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2023-10-29
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銅鑼灣新開業· 高級粵菜食府由米芝蓮星級廚師主理·棽粵以精緻賣相細膩味道·征服視覺味覺除了星級廚師· 連環境景觀都是星級之選高貴格調裝潢· 配上無敵維港景未動刀叉先震撼眼球！衝著最新洗版的發光煎堆而去但⋯⋯⋯⋯晚市才有！有點小遺憾同朋友點了兩個午市套餐· 性價比超高飽到一個點！·⍥⃝高雲綠梢（$398)ꕺ荀尖鮮蝦餃ꕺ蟹皇蒸燒賣蝦餃是近期吃過最佳除了大粒足料·蝦餃皮的煙韌富彈性絕對是大加分燒賣同樣飽滿· 彈牙有咬口ꕺ鮮帶子芋角賣相十分精緻· 喜歡酥脆而不油膩原粒帶子誠意十足· 芋泥令口感更豐富ꕺ蜜汁叉燒叉燒肥瘦相間· 口感軟腍ꕺ蟹肉桂花炒蝦絲蟹肉蝦肉份量好多· 配搭蛋絲芽菜簡單清雅小炒·卻鮮味十足ꕺ生炒肉排甜酸醬裹滿肉排· 口感香脆而裡面保留肉汁如果可以無骨會更好ꕺ八寶豆腐羹很清淡的豆腐羹·剛好平衡膩感ꕺ咸魚雞粒炒飯粒粒分明· 鑊氣十足ꕺ清炒時蔬ꕺ新彊紅棗糕｜芝麻卷兩款中更愛芝麻卷· 口感有彈性而芝麻味濃
銅鑼灣新開業· 高級粵菜食府
由米芝蓮星級廚師主理·棽粵
以精緻賣相細膩味道·征服視覺味覺
除了星級廚師· 連環境景觀都是星級之選
高貴格調裝潢· 配上無敵維港景
未動刀叉先震撼眼球！
衝著最新洗版的發光煎堆而去
但⋯⋯⋯⋯晚市才有！有點小遺憾
同朋友點了兩個午市套餐· 性價比超高
飽到一個點！
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⍥⃝高雲綠梢（$398)
ꕺ荀尖鮮蝦餃
ꕺ蟹皇蒸燒賣
蝦餃是近期吃過最佳
除了大粒足料·蝦餃皮的煙韌富彈性絕對是大加分
燒賣同樣飽滿· 彈牙有咬口
ꕺ鮮帶子芋角
賣相十分精緻· 喜歡酥脆而不油膩
原粒帶子誠意十足· 芋泥令口感更豐富
ꕺ蜜汁叉燒
叉燒肥瘦相間· 口感軟腍
ꕺ蟹肉桂花炒蝦絲
蟹肉蝦肉份量好多· 配搭蛋絲芽菜
簡單清雅小炒·卻鮮味十足
ꕺ生炒肉排
甜酸醬裹滿肉排· 口感香脆而裡面保留肉汁
如果可以無骨會更好
ꕺ八寶豆腐羹
很清淡的豆腐羹·剛好平衡膩感
ꕺ咸魚雞粒炒飯
粒粒分明· 鑊氣十足
ꕺ清炒時蔬
ꕺ新彊紅棗糕｜芝麻卷
兩款中更愛芝麻卷· 口感有彈性而芝麻味濃
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