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2019-02-01
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成日行太古城經過CIAK都想入去試下，今晚終於得嘗所願，和男友在這裏食dinner餐廳裝修頗有氣派，樓底高，坐位寬敞舒適，令人感覺舒服自在Menu選擇甚多，有Appetizers, Cold Dishes, Hot Dishes, Pizza(七款), 還有自選雙拼組合薄餅Pasta(有自家製新鮮意大利麵及精選傳統手工意大利麵), Risotto, Meat, SeafoodHomemade Cake Slice, Dessert & Cheese一試餐包已知大厨絕不簡單， 熱騰騰香噴噴新鮮出爐的麵包令男友食到停唔到口外脆內綿密鬆軟，男友忍唔住一再refillCold Dish~Angus Beef Carpaccio由生牛肉薄片，巴馬臣芝士，火箭菜， 蘆筍，羅馬生菜，甘筍和橙組成的冷盤， 色彩鮮豔奪目， 令人垂涎欲滴，胃口大開生牛肉嫩滑無比，牛味濃郁， 由於預先用橙汁醃製，所以帶酸酸甜甜的味道， 味蕾即時打開Estiva Pizza 7"所有Pizza經麵包大師Giuliano Pedicoui 處方選用五種義大利麵粉，三十六小時自然發酵做成，薄餅口感鬆脆，配上 Parma ham，
餐廳裝修頗有氣派，樓底高，坐位寬敞舒適，令人感覺舒服自在
Menu選擇甚多，有Appetizers, Cold Dishes, Hot Dishes, Pizza(七款), 還有自選雙拼組合薄餅
Pasta(有自家製新鮮意大利麵及精選傳統手工意大利麵), Risotto, Meat, Seafood
Homemade Cake Slice, Dessert & Cheese
一試餐包已知大厨絕不簡單， 熱騰騰香噴噴新鮮出爐的麵包令男友食到停唔到口外脆內綿密鬆軟，男友忍唔住一再refill
Cold Dish~Angus Beef Carpaccio
由生牛肉薄片，巴馬臣芝士，火箭菜， 蘆筍，羅馬生菜，甘筍和橙組成的冷盤， 色彩鮮豔奪目， 令人垂涎欲滴，胃口大開
生牛肉嫩滑無比，牛味濃郁， 由於預先用橙汁醃製，所以帶酸酸甜甜的味道， 味蕾即時打開
Estiva Pizza 7"
所有Pizza經麵包大師Giuliano Pedicoui 處方選用五種義大利麵粉，三十六小時自然發酵做成，薄餅口感鬆脆，配上 Parma ham， 車厘茄 ，火箭菜，巴馬臣芝士，水牛芝士 ，帶出傳統風味
Pizza皮邊極脆，車厘茄好fresh好juicy, 加上咸咸香香的 Parma Ham， 有少少苦澀味的火箭菜，酸酸甜甜的番茄醬，芝士味濃的巴馬臣cheese, 口感非常有層次和豐富，好出色
Trenette Lobster
波士頓龍蝦肉質鮮甜，彈牙，帶海水味，傳統意大利扁麵揀選自意大利最好的大麥而成，爽口煙韌有彈性，配上香濃的龍蝦汁，伴開心果碎，清新可口
龍蝦鉗又大又多肉，好美味
Miller Feuille
芒果千層酥配芒果雪糕，千層酥皮極薄極鬆脆, 中間夾住芒果吉士，好美味，好出色還有鮮甜的芒果粒和紅莓作點綴，自家製芒果雪糕好有芒果味，真是一試難忘
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