CIAK - All Day Italian (太古城中心) (Closed)

🇭🇰CIAK - All Day Italian·呢間我之前係中環返工都幾鍾意 不過佢依家執淨太古呢間嚕🥹·Black Truffle Gemellini $108 l Porchetta Pizza $138雖然佢啲擺盤其貌不揚啲 但係味道真係唔錯 佢個gemellini質感超級好好 就咁用truffle同芝士整都完全唔會單調🧀🍄之後個pizza餅底都好好味 佢批邊係厚身啲 有啲口感既 上面既porchetta都超多🐷🍕🤤另外前菜就正正常常啦😎·#rbyeat#rby西餐#rby太古·📍太古太古城道18號太古城中心2樓265號舖

太古城中心Ciak已經不是第一次去，食物質素依然掂👍🏻餐廳星期六中午提供午市套餐，可以+$38前菜或+$48甜品+餐茶價錢都算都幾抵食，所以都幾多人😄餐廳內其中一面牆不停播放意大利各地名勝景點照片，都幾特別😄餐廳都有提供麵包🥯麵包微溫，幾好食😋北京烤鴨薄餅（7吋）配大蒜，海鮮醬北京填鴨+滿滿芝士，中西合璧嘅感覺，又幾好食😋澳洲羊架配西蘭花，薄荷醬羊架肉質鮮嫩👍🏻旁邊綠色細細粒嗰啲蘋果粒，浸左薄荷醬，幾好食😋熱情果意大利奶凍配椰子雪糕（+$48）包括甜品及餐茶食埋呢個甜品真係滿足😋餐茶午餐牌

係太古城有好多出名貴既餐廳，呢間係其中一間😂因為要請食飯既原因，所以搵左佢黎試下，仲叫左一道平時都無咩機會試既菜式，就係法式油浸鴨腿啦，入口果下真係有驚喜，無諗過鴨肉都可以咁淋咁好食👏🏻👏🏻

首先講服務，我係以openrice平台訂位嘅，一如正常西餐廳做法，當日下午餐廳都會致電確認訂枱。但係喺電話裏便已經不斷強調用餐時間只有90分鐘。我哋下午6:15 ，必須於7:45分前交枱。說實在，未用餐就已經打咗折扣。但實情是我去到7:30埋單嘅時候，全場得六成枱市坐滿的⋯⋯其實而家市道已經唔好，始終做法欠缺彈性，亦十分趕客。至於食物，只可以話係中規中矩，麵包是不錯的，但沒有跟牛油稍欠細心。手工意粉，試咗幼麵同闊條麵，說實在，兩者都煮得太腍，沒有了AlDente口感。Pizza就正正常常。估唔到出事位係前菜，叫咗一個冷盤係八爪魚carpaccio⋯⋯食至未聲，在兩塊八爪魚薄切片中間，竟然發現一片如兩張郵票般大小，已經滲透了橄欖油的廚房紙巾⋯⋯雖然明白應該係處理食物嘅時候流行，但其實亦相當難以接受。問題反而是職員嘅處理方式，雖然口裏說可以為我們安排重新整過或者退款，不但沒有立刻承認錯誤，反而眼神好似我哋呃佢咁，態度亦未有誠懇致歉。收走了剩餘的菜後，一直至我們完成整餐晚飯及結帳，都沒有再為此事向我們致歉。如我們在國內如果發現食物有問題，服務員嘅處理態度真是有天淵之別。總結此等服務態度再加上

餐包系出色外脆內軟小朋友太喜歡店員主動追加原來可以外賣$28 一份買2份做早餐Parma ham 火箭菜Pizza 同carbonara 意粉都好味個肉醬意粉麻麻地可能較喜歡港式肉醬😋

之前有一日去咗太古城，揀咗好耐都揀唔到間餐廳，就決定試吓呢間意式餐廳。入到去個 vibe 都唔錯，有個大螢幕展示意大利各處嘅風土人情，燈光就偏暗，侍應服務態度都幾好，招呼都幾周到。因為我另一半食量唔多，所以就淨係嗌咗三樣嘢，分別係八爪魚沙律，一份比目魚 risotto，同埋一份法國春雞。一開始以為未必會夠飽，諗住可能要加嘢食或者叫甜品，結果其實都幾飽肚，因為個 risotto 芝士味都幾重，所以有啲飽肚。份春雞同八爪魚沙律個味道都相當唔錯，尤其係個八爪魚沙律，既好味又清新。三份嘢加埋大概$800鬆啲，我覺得都幾物有所值。

🌹我們家做冬，只有4人，近近地在屋企附近搵間不失禮的餐廳，揀了意大利🇮🇹菜的《CIAK》，經常路過不知道是什麼餐廳，今次做功課後知道啦！🌹最便利是在Openrice 可以一次過搵食店及訂位。由於我們吃早飯，到達時沒有其他客人。餐廳沒有特別的裝修，整齊乾淨，適合家人聚餐。因為留肚位置吃🎂，點了3個主食🍴BBQ PORK PIZZA$200豐富的Topping，底餅香脆，份量大LINGUINE LOBSTER$320龍蝦肉彈，汁液濃厚HALIBUT RISOTTO $270魚香口，飯味濃整體用餐體驗：食物做得不錯，環境一般，欠缺打卡位，服務一般。

好耐以前有食過一次之前係食佢嘅pizza 新鮮出爐真係好好食㗎😋事隔四年再食過今次食意粉，相對地係有少少失望因為價錢唔平，我對個食物質素會有expectation…今次帶咗帶子意大利粉帶子其實煎得幾香口，唯獨個粉太乾身，食落乾爭爭同埋冇咩味不過其他嘢食係幾好食嘅例如佢個Hokkaido Scallops Tartare都好好食㗎，不過冇影到相😂😂

餐廳環境寬敞，播放柔和既歌曲，微昏暗既燈光同木製傢具令人彷彿置身係意大利當中。待應熱情主動，態度良好，會係點餐後主動為客人送上自家焗製既餐包，熱辣辣又重麥香，仲可以無限refill！🍕2 Gusti揀左Norcina 自家製豬肉腸仔拼蘑菇芝士同Prosciutto and Formaggi 四種意大利芝士配風乾火腿。Pizza即叫即焗，有𡁻勁，底餅香脆，豬肉腸比想像中易入口，蘑菇分佈平衡，估唔到腸仔同蘑都幾夾！😋而另一半就係四種芝士互相牽連，加上巴馬火腿既鹹香，啖啖都好似去咗歐洲咁😂🍝Spaghetti Scallops微微煎至焦香既帶子配上自家製既煙靭意粉🥰，呢個經典組合十拿九穩，仲有唔少貝柱同青瓜粒🥒作為配料，夠晒誠意！香蒜同辣椒豐富左意粉既口感，建議食之前先撈勻，確保每一啖都有汁先無咁單調！😌🍝Linguine with Boston Lobster一上檯龍蝦既鮮味已經彌漫係空氣中，波士頓龍蝦彈牙鮮甜，足足有半隻咁多🦞扁意粉淋上濃郁龍蝦汁同橙黃色蝦膏，所有既精華都被意粉吸收晒，令人忍唔住一啖接一啖。🥰🥩M5 Wagyu Sirloin Steak厚切炭燒和牛西冷，配以薯菜同自家製

呢間餐廳中環同太古都有分店，今次揀咗比較近太古分店去試吓☺️餐廳嘅環境都好舒適同埋放鬆，係一個適合聚會同埋約會嘅地方。餐廳嘅音樂唔會太吵鬧，令人可以好好地享受食物。😋前菜叫咗蟹肉沙律🥗蟹肉份量好多，再加埋底下嘅沙律菜，配搭好新鮮，開胃。😛主菜叫咗兩個，龍蝦意粉同埋海鮮pizza🍽️首先，佢哋嘅龍蝦好新鮮，質感好彈牙，肉質又鮮美。意粉有咬口，醬汁又好濃郁，龍蝦汁配意粉就係一絕！啲龍蝦膏混合埋番嚟，啲意粉都吸晒啲汁，每一啖都係好濃郁嘅龍蝦味🤤🤤意粉份量都好夠，比較可惜嘅係龍蝦得半隻🙈Pizza 係海鮮青醬味，個餅底好鬆軟同埋有嚼勁，配上啲青醬同埋芝士，味道好香濃😍啲青醬好特別，味道帶啲草本香氣同埋清新嘅味道，令Pizza味道唔會太重，味道更加平衡😙整體而言，食物質素非常高，餐廳氣氛都好適合情侶約會或者朋友聚會☺️

CIAK都係屬於一直想試既餐廳✅意大利餐廳當然主打手工意粉同pizza.不過今次就無揀到pizza 而叫左兩款意粉☺️ ‣ Homemade meatball ⋆ $160肉丸鬆軟而且juicy，面頭舖上滿滿既水牛芝士☺️☺️加上佢甜甜地既醬汁味道好濃郁好鍾意 ‣ Tagliolini Carbonara ⋆ $170佢既Tagliolini係每日自家製，雖然無好特別，不過Carbonara蛋黃醬夠creamy又掛汁，唔錯👍🏻 ‣ Spaghetti Scallops ⋆ $250呢款意粉味道就相對清新，入面加入左青瓜戰感唔錯。佢除左上面幾件帶子入面仲有好多帶子粒，夠哂誠意

環境非常舒適同衞生非常適合同三五知己黎飯聚一坐坐低咗三小時完全無壓力要趕住還枱食物質素非常好以下相中嘅牛，肉質鮮嫩，非常推介餐前包亦都好好味，可以refill熱騰騰的磨菇湯好正非常滿足的一餐

見呢間係米芝蓮餐廳，就試吓佢好唔好食啦。點咗佢哋嘅正宗卡邦尼意粉同芝士蕃茄pizza，整體感覺都好出色，味道好好，份量適中，價錢亦都合理。正宗卡邦尼意粉嘅醬汁蛋汁好濃郁，有好香芝士味，意粉都煮得剛剛好，有啲咬勁，味道豐富，整體感覺好滿足。芝士蕃茄pizza都出色，焗得香脆，芝士濃郁，上面鋪滿啲新鮮嘅蕃茄同埋香草，味道好香，非常開胃。餐廳嘅環境都好舒適relax, 而且服務員都好有禮貌，服務好好。總括而言，呢間意大利餐廳嘅正宗卡邦尼意粉同芝士蕃茄pizza都好好食，味道豐富，份量適中，價錢亦都合理，環境舒適，值得一試。如果你鍾意意大利菜同披薩，可以一試。

The quality of foods are very good! I’ve tried a lot of the foods and and I think they’re scrumptious, though it’s slightly expensive. I think the most delicious dish are the pizzas, the cheese are very fragrant. Especially the ham and cheese one, is amazing. Some salty favor on pizza, and the addition of cheese, are super nice ingredients to eat together.

我最近去咗鰂魚涌嘅Ciak，點咗Parma Ham Pizza同肉醬意粉，整體黎講感覺唔錯。餐前麵包好新鮮，熱辣辣出爐，配埋油醋一齊食，味道好好。佢非常煙韌，有麥香。Parma Ham Pizza非常正宗，Pizza底餅好香好脆，配上Parma Ham同芝士，味道非常濃郁。肉醬意粉嘅醬汁好濃郁，意粉煮得恰到好處，al dente，配上豐富嘅肉醬，味道非常豐富。結論係餐前麵包真係好正😂😂 高度推薦，pizza反而有更好嘅選擇，係soho區。