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2020-03-15
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剛送走冬天，又迎來了初春。天氣不冷不熱，微風沁人心脾，而眼前則是坐落於葵青劇院的翠園。舉家搬來葵芳已有二十幾載，卻從未走近過葵青劇院一步，這次便趁兒子的十八歲生日來試試味道如何。一眼望去是幾幅落地玻璃，適逢傍晚，或許是因為疫情的關係，客人並不多，不需等位便可入座。而期間最令我感到驚訝的是翠園員工的服務態度。一開始映入眼簾的便是那像盛開的鮮花般的笑容。此帶位的員工不像其他酒樓那樣隨隨便便敷衍待人，而是如同接待熟客那樣親切，甚至會幫我們一行人拉開椅子。雖然是平凡不過的舉動，但在人心冷漠的香港已是非常少見。在與她的幾句閒聊中,並且在她的推薦下嘗試了超值回饋宴。幾道菜也依序上了台。片皮鴨閃閃發光，一看就知道是新鮮出爐，鴨皮酥脆，不算太肥，就著餅皮一口塞進嘴裡，美味在嘴裡迸發而出，令我印象極深。一路品嘗我也開始知道了為什麼名叫超值回饋宴，只因此套餐的性價比極高。除了片皮鴨之外也有龍蝦伊麵，伊麵索嗮龍蝦的鮮味，兒子甚至寧願吃麵也不吃龍蝦，可見之美味。品嘗完龍蝦伊麵之後更有花膠扒來接棒，花膠扒偏厚身而且炆得夠軟，一口假牙的嫲嫲都吃的津津有味。當然不止以上的菜，還有花尾躉，麻香雞等，未能盡錄。一路吃下
一眼望去是幾幅落地玻璃，適逢傍晚，或許是因為疫情的關係，客人並不多，不需等位便可入座。而期間最令我感到驚訝的是翠園員工的服務態度。
一開始映入眼簾的便是那像盛開的鮮花般的笑容。此帶位的員工不像其他酒樓那樣隨隨便便敷衍待人，而是如同接待熟客那樣親切，甚至會幫我們一行人拉開椅子。雖然是平凡不過的舉動，但在人心冷漠的香港已是非常少見。
在與她的幾句閒聊中,並且在她的推薦下嘗試了超值回饋宴。幾道菜也依序上了台。片皮鴨閃閃發光，一看就知道是新鮮出爐，鴨皮酥脆，不算太肥，就著餅皮一口塞進嘴裡，美味在嘴裡迸發而出，令我印象極深。
一路品嘗我也開始知道了為什麼名叫超值回饋宴，只因此套餐的性價比極高。除了片皮鴨之外也有龍蝦伊麵，伊麵索嗮龍蝦的鮮味，兒子甚至寧願吃麵也不吃龍蝦，可見之美味。品嘗完龍蝦伊麵之後更有花膠扒來接棒，花膠扒偏厚身而且炆得夠軟，一口假牙的嫲嫲都吃的津津有味。
當然不止以上的菜，還有花尾躉，麻香雞等，未能盡錄。
一路吃下來除了食物的美味外，更是對翠園員工熱情的服務感到窩心，疫情如今已經過了數月，必定對飲食業帶來了沉重的打擊，而我在翠園的服務中看到的，並不是對於低迷市道的絕望，而是且行且珍惜，待客如賓的熱情，讓客人享受到專業的服務。這對我而言，服務的重要比食物有過之而無不及，而翠園在服務上絕對令人滿意。
總而言之，這是令我印象深刻的一餐，價格相宜的情況下可以享受到美味和專業的服務，魚和熊掌可以兼得，以後一定會多多來翠園嘗試他們不一樣的菜。
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