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2021-02-04
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又是時候入貨為農曆新年啦! 但我並不是辦年貨，又不是買材料整糕點喎…..係就是係買材料，但是只是去烘焙店買搓麵包的材料，準備在假期時stay at home好好練習。跟烘焙友在觀塘入貨，買到天昏地暗才收手，是時候醫肚，但此時此刻仍只可外賣。友人常常在觀塘的工廈覓食，今晚她就要我陪她試試這間新食店。紅通通的牆身，好搶眼! 門口鮮紅的店名招牌滿有活力，旁邊還擺了一小瓶桃花，挺優雅。店子地方不算很大，但新淨、整齊和企理。一入門口就是下單處和廚房重地，兩旁設有舒適的座位，還有一座自助購票機，方便食客自行落單購買。看看餐牌，店子以三種肉類為主，B代表牛，有B1-B4四款選擇；C代表雞，有C1-C6六款選擇；P代表豬，有P1-P7七款選擇。每款套款包白飯、汽水或湯，價格由$50-$60，全日免加一，外賣自取有9折。*************我們點了牛雞套餐各一，一起共享，而其中一份外賣走飯。無錯! 真係廣告嗰個「外賣走飯」，但我們並不是有自家飯，而是我倆晚上都是少飯之人，別浪費!惜食之一很重要。不單止.....還要走餐具添!有菜有肉西蘭花炒牛肉 Stir-fried Beef w. Broccol
跟烘焙友在觀塘入貨，買到天昏地暗才收手，是時候醫肚，但此時此刻仍只可外賣。友人常常在觀塘的工廈覓食，今晚她就要我陪她試試這間新食店。紅通通的牆身，好搶眼! 門口鮮紅的店名招牌滿有活力，旁邊還擺了一小瓶桃花，挺優雅。
店子地方不算很大，但新淨、整齊和企理。一入門口就是下單處和廚房重地，兩旁設有舒適的座位，還有一座自助購票機，方便食客自行落單購買。
看看餐牌，店子以三種肉類為主，B代表牛，有B1-B4四款選擇；C代表雞，有C1-C6六款選擇；P代表豬，有P1-P7七款選擇。每款套款包白飯、汽水或湯，價格由$50-$60，全日免加一，外賣自取有9折。*************
我們點了牛雞套餐各一，一起共享，而其中一份外賣走飯。無錯! 真係廣告嗰個「外賣走飯」，但我們並不是有自家飯，而是我倆晚上都是少飯之人，別浪費!惜食之一很重要。不單止.....還要走餐具添!
西蘭花炒牛肉
$60
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有菜有肉西蘭花炒牛肉 Stir-fried Beef w. Broccoli ($60/套餐)份量適中，牛肉比西蘭花多。西蘭花保持翠綠爽口；牛肉有咬口，但絕不嚡口，整體味道不會太鹹，又唔多油，挺健康。*************
醬爆雞丁
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咸甜嫩滑醬爆雞丁Stir-fried Chicken w. Sweet Sauce ($55/套餐)以一個分上下格的外賣盒盛載，故米飯沒有被醬汁弄致濕淋淋，粒粒乾身飯滿，陣陣米飯香。用岩就是撈少少汁，加些青紅辣同吃，味道咸香，因為如此，今晚不禁爬多幾啖飯。
每口雞丁夾雜少少肥膏，油潤嫩滑，烹調入味，同樣不會過咸，味道美味。*************
紫菜蛋花湯
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套餐包飲品或湯，我揀了是日例湯，是紫菜蛋花湯($0/套餐)。份量適中，紫菜爽滑，帶些蛋香，少油少鹽，味道清淡，很合我口味。
友人在六款汽水中擇了無糖可口可樂($0/套餐)，話要減肥喎! 其實減肥就唔好飲汽水啦，哈哈!------------------------------
店子命名「燧記廚房」，大家知道「燧」字是什麼意思嗎? 「燧」為古代用以取火的器具，難度是因為店子的小菜夠晒鑊氣而取此字為名？
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