味吉拉麵館 (Closed)

兩個人，要左：叉燒豬骨湯拉麵 麵係用幼直既、硬不等如有彈性，豬骨湯一般、欠鮮甜，叉燒瘦無特別，整體味道像麵還麵、湯還湯、配料還配料。坐在吧台前睇到做麵過程，，相當馬夫，煮麵到上碗連水都無過清。好奇怪，廚房主管企起後面睇住整個做麵過程都覺得無問題，有幾高既要求、有幾好既出品，吃此麵可知一二。基本的做不好，其它菜亦不想一提未去到差，但唔係好食。連鎖式既味道，如果只有它和味千選擇，我會選擇味千，水準較穩定，唔會有驚喜、亦唔會失望。本想評為OK，但此店自稱為拉麵博物館，看來看比吃好。