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2016-04-06
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記得小時候……爸爸媽媽每逢星期日都會帶我去旺角一間叫田記的鐵皮大牌檔食早餐，我最喜愛那裡的火腿煎雙蛋再加一支玻璃樽麥精，那種情懷、那種味道，牢牢記在我的腦海裡，歷久彌新~雖則已經在佐敦住了一年多了，但卻很少在大白天閒逛，今日好偶然咁見到這間餐室，竟然重拾那種我差點已忘懷的感覺……這裡一排過的長枱，有否勾起你學生時代於食物部進餐時的感覺呢？就是這種獨有的格局，沒門、沒裝修、也沒冷氣，坐在裡面時感覺又像坐在出面，像霧又似花、開放式的格局，連鄰座間陌生的食客也頓時變得親切起來~開放式的廚房，從內至外一目了然、就是代表這茶室坦蕩蕩的不羈性格了！時值中午十二時了，嘗試問問還有沒有早餐供應？親切的姐姐很爽快的答道:有！你要的話幾多點都有！……就是這種親民的態度，又加分了！(寫這篇食評的時候，再細看這餐紙、原來早午餐都是一樣款式及價錢的 -_-# )今天我點了沙爹牛麵、煎雙蛋、凍奶茶(盛惠$30)這味百分百的港式風味，只有香港獨有亦算小小的'香港驕傲'，曾帶一個台灣的朋友吃過一次沙爹牛麵令他回味無窮，苦訴返台灣後再也吃不到這種美食了，還差點誤會'牛'的廣東讀音是'嘔'添呢。很奇怪……你從不會投訴沙爹
雖則已經在佐敦住了一年多了，但卻很少在大白天閒逛，今日好偶然咁見到這間餐室，竟然重拾那種我差點已忘懷的感覺……
這裡一排過的長枱，有否勾起你學生時代於食物部進餐時的感覺呢？
就是這種獨有的格局，沒門、沒裝修、也沒冷氣，坐在裡面時感覺又像坐在出面，像霧又似花、開放式的格局，連鄰座間陌生的食客也頓時變得親切起來~
開放式的廚房，從內至外一目了然、就是代表這茶室坦蕩蕩的不羈性格了！
時值中午十二時了，嘗試問問還有沒有早餐供應？親切的姐姐很爽快的答道:有！你要的話幾多點都有！……就是這種親民的態度，又加分了！(寫這篇食評的時候，再細看這餐紙、原來早午餐都是一樣款式及價錢的 -_-# )今天我點了沙爹牛麵、煎雙蛋、凍奶茶(盛惠$30)
沙爹牛公仔麵
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很奇怪……你從不會投訴沙爹牛麵的牛肉是凍的，若果牛肉是熱騰騰的話反而會覺得奇怪及唔地道呢！而這裡吃到的亦是水準之上，沙爹享有花生的香味，咸味濃之餘畧帶甜味，牛肉有蠔油醃過的鮮，入口嫩滑！
西煎雙蛋
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雖然熟蛋缺少了太陽蛋破開蛋黃時那滑溜的質感，但熟蛋的邊處煎得焦香脆口，蛋味亦濃，不錯不錯！最可憐其實是身旁冷冰冰的白麵包，不可以與流芯蛋黃'水乳交融'了……
凍奶茶
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而這裡泡的紅茶，茶味濃郁而不澀，比例適中的淡奶令奶茶的口感非常濃滑~
記得Raidas一首歌有段歌詞:
但願醒來活在孩童世代，不必支撐掙扎欺騙在眼前~
每個人都有小時候，而且大都是開心快樂的回憶，因為小孩的時候都是無憂亦無慮的，喜歡便笑、不喜歡便哭，……當人逐漸長大，投入社會後便開始迷失，強迫自己戴上面具，也不是想去瞞騙别人，其實只為保護自己吧……但只要我們有時候能夠靜下來，回憶返一些以前開心的人和事令自己釋懷，這個世界其實是很美好的，只在乎自己懂不懂得'放下'吧……
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