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2015-04-02
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我們總覺得以前的時代比較好，但事實上真的是這樣嗎？我都不能夠作出個客觀，而且肯定的答案。所謂旁觀者清，當局者迷，這種事還是留給後人來評論吧。但是，若要問我這個當事人的感想的話……就是輪替著，輪替著，時代不停輪替著，這不是時代的錯，而是人類的錯，就因為人的本質近似，所以時代才會不停重復著，即使科技進步了也好，人類依然會在不同的舞台，重覆一次又一次，犯下同樣的錯誤。而剛好上個時代是個平靜的湖面，而我所活著的時代是個激烈的漩渦，要往上游，實在是不可能的願望，更別妄想能夠上岸。每個人都努力過，然後失敗，我們之間的分別就只有何時認命。有時不是我們的能力不足，又或是不努力，而是這個漩渦實在太大了！我們不是在岸上出生的幸運兒，而是一出生已經在湖底的平凡人，就算我願意和那些乘著快艇幸運兒比賽都好，我卻連參賽的機會也沒有，因為我根本離不開那該死的漩渦。不過依然有人會堅持去嘗試突破，比起在湖底食垃圾，不如殺出一條自己的路，每一個新時代就是由這些人闖出來了。或者我不應該說一些無謂的開場白，不過既然說了，都沒辦法啦。然後真的抱歉啦，因為我還是要繼續說下去。雖然為什麼會吃這家店的原因應該不是大多數人都想知道的，
但是，若要問我這個當事人的感想的話……
就是輪替著，輪替著，時代不停輪替著，這不是時代的錯，而是人類的錯，就因為人的本質近似，所以時代才會不停重復著，即使科技進步了也好，人類依然會在不同的舞台，重覆一次又一次，犯下同樣的錯誤。
而剛好上個時代是個平靜的湖面，而我所活著的時代是個激烈的漩渦，要往上游，實在是不可能的願望，更別妄想能夠上岸。每個人都努力過，然後失敗，我們之間的分別就只有何時認命。
有時不是我們的能力不足，又或是不努力，而是這個漩渦實在太大了！
我們不是在岸上出生的幸運兒，而是一出生已經在湖底的平凡人，就算我願意和那些乘著快艇幸運兒比賽都好，我卻連參賽的機會也沒有，因為我根本離不開那該死的漩渦。
不過依然有人會堅持去嘗試突破，比起在湖底食垃圾，不如殺出一條自己的路，每一個新時代就是由這些人闖出來了。
或者我不應該說一些無謂的開場白，不過既然說了，都沒辦法啦。然後真的抱歉啦，因為我還是要繼續說下去。
雖然為什麼會吃這家店的原因應該不是大多數人都想知道的，不過我還是要說，因為這是非常重要的！
Mr. Big是一家我十分喜愛的Pizza店，在炸雞+Pizza的熱潮崛起時，這類形的店鋪開了不少家，當中規模有大有小，而它大概是屬於比較小型的一家，不過卻是當中最突出的。
因為比起其他店，它的產品更多變，沒有原地踏步，不斷創新。
新意是非常重要的，所以茶餐廳才會每日都賣不同的午餐，一眾快餐店才會每月都有新口味推出，新鮮感會讓人躍躍欲試，不論結果是好是壞，都會有試一次的欲望。
不會有人喜歡每日吃同樣的東西，所以其他炸雞+Pizza的店鋪都也不常光顧，大概一年會有一次，甚至更少。
而Mr. Big，可以的話，我一個月都會找它一次，因為不論是價錢與新意，它都勝其他店幾籌。
然後前幾日，我見到它的官網更新了，而且食物的種類又增加了，它簡直就像生物一樣，不斷的進步，所以就在那一晚，我果斷地叫了這家店的外賣。
相片是有的，不過只有一張，有總比沒有好吧。
這是一款新產品，以前我在另一家Pizza店也吃過差不多的口味，是北京烤鴨Pizza。批底還是一如以往的香脆又鬆化，美味濃郁的芝士下面，是香濃，而且帶有微辣的海鮮醬，由於在豐滿的芝士保護下，醬汁的水份沒有流失，味道也得以保留，沒有變質。
在芝士上，是一片又一片的煙鴨胸，本來味道普通，沒什麼特別，但配上那微辣的海鮮醬，與清爽刺激的大蔥，味道與風味得也得到大大的提升，加上芝士所帶出濃厚的口感，整體來說，絕對是一味佳作。
這是平民Pizza的一項突破，以這個經濟的價錢可以吃到這個口味，是超值的。
本來炸雞+Pizza系列店的弱項，正正就是Pizza，現在這種創新的口味，剛剛好填補了這個死角，讓整間店的質素得到飛躍性的提升。
或者隨波逐流，一成不變會過得輕鬆點，即使不創新還是會有生意的，例子可是大有人在。不過Mr. Big沒有這樣做，努力不斷進步的精神使它與眾不同，這是值得讚頌的。
這樣說可能有點誇張，不過我相信，它只要堅持著這種精神，總有一日將會衝破漩渦，把本地平民Pizza帶到一個新時代。
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