木槇料理 (Closed)

位於合和對面的QRE Plaza 的木槙，這裡午餐價位達中環級數，最貴的壽司刺身定食要$288, 最便宜的山野菜烏冬也要$108, 故對她要求也達中環級。店設計以黑色木為主調，走型格路線，壽司檯設在正門位置，客人一進入店即聽到歡近語。坐在梳化位置，朋友說梳化較矮，不夠舒適。上菜速度頗快，下單後不用5分鐘，即送上季節刺身定食，約8分鐘便來 toro 蓉伴海膽飯。兩份定食的份量十足，刺身定食的內容跟餐牌相片相同，有海膽、牡丹蝦、藍色天使蝦、帶子、炙金目鯛、醬油漬章紅魚等，刺身外表新鮮，溫度適中，海膽味道濃郁，沒有腥味，配紫菜同吃更佳；牡丹蝦肉質爽脆，蝦膏豐膄；炙金目鯛配上汁醬夠醒胃。朋友的toro 蓉拌海膽味道出色，朋友說toro 蓉油脂夠，加上海膽就「無得輸」！服務尚算不錯，不時添茶，我們用餐後沒有狂收拾或不斷問你要不要加甜品之類。刺身定食$218，toro 蓉拌海膽$188, 性價比算不錯，可以當作稿賞自己時來享受一下！