Espresso Alchemy (Closed)

每日至少一杯咖啡的習憒已經改不了。今天到了傍晚時分心思思、途經重慶大厦附近記起了友人曾經講過有間勁孟的咖啡店、由香港唯一的Q-Grader烘焙師、世界咖啡師大賽資深評委、以及經驗豐富的咖啡師所組成、相信品質一定有保証。地方不大、有時尚的風格。只二頁餐牌、隨主打咖啡外、還有輕食的沙律、意粉、疍糕之類選擇。煙三文魚沙律（＄49）沙律菜新鮮清甜、配以黑醋汁、酸酸咪咪、開胃美味。肥美的煙三文魚散發出油脂香。香煎虎蝦配蘆辣蕃茄汁意粉（＄70）碟頭份量略小、虎蝦只一隻、相對價錢可接受。味道不錯、蕃茄味勁濃郁還帶有少許辣、好開胃。意粉的硬度適中、有靱度有嚼口。Cappuccino（$41）嚐了一口、苦味隨即在唇邊迴盪、再嚐一口、那醇厚的甘甜己期待己久。果然名不虛傳。