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2014-09-14
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昨天老板請食飯.....開頭都唔知去邊到食架...之後去到先知係(萬發)..聽就聽得多..今次第一次黎...聽講化皮乳豬好出名.....今日要試下先, 老板點左6道菜....當中有雞煲翅....正呀!!!! 先黎..乳豬皮脆肉嫩..:脆皮入口即化...肉嫩有肉汁...GOOD!!!炒土豆絲: 不錯, 酸may may, 少辣, 可作為開胃小菜!!!雪裡紅石頭芥蘭 :芥蘭很嫩, 沒有青澀味, 有少少辣, 好惹味!咕嚕肉:最簡單的菜式..一試就知道大廚功力...香脆有骨有肉.外脆內軟,甜酸平衡,不會像其他鋪叫生炒骨...正琵琶豆腐:唔會好乾, 都唔會太油, 面有DD脆,內裏軟滑,加上汁醬一起...好味最後全晚精選(雞煲翅):用料十足.全隻雞湯底鮮甜到不得之了單看這些翅也不是下價野!乳白色的湯水味道很舒服，一點也不油膩.雞肉肉質嫩滑，值得推介！最後忍唔住叫碗白飯....整番碗魚翅撈飯先得呀!!!!!....萬發海鮮火鍋菜館直得一來再來的好地方^^
先黎..乳豬
皮脆肉嫩..:脆皮入口即化...肉嫩有肉汁...GOOD!!!炒土豆絲:
不錯, 酸may may, 少辣, 可作為開胃小菜!!!雪裡紅石頭芥蘭 :
芥蘭很嫩, 沒有青澀味, 有少少辣, 好惹味!咕嚕肉
:最簡單的菜式..一試就知道大廚功力...香脆有骨有肉.外脆內軟,甜酸平衡,不會像其他鋪叫生炒骨...正琵琶豆腐:
唔會好乾, 都唔會太油, 面有DD脆,內裏軟滑,加上汁醬一起...好味
最後全晚精選(雞煲翅)
:用料十足.全隻雞湯底鮮甜到不得之了
單看這些翅也不是下價野
!乳白色的湯水味道很舒服，一點也不油膩.雞肉肉質嫩滑
，值得推介！最後忍唔住叫碗白飯....整番碗魚翅撈飯先得呀!!!!!
....萬發海鮮火鍋菜館直得一來再來的好地方^^Post
