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2016-07-18
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旺角這個小社區的一角，一個恬靜的空間可讓你暫時放空一下，找回那份自由不焗促的感覺，呷一口手工的精品咖啡，對，我說的就Knockbox咖啡愛好者定必聽過這小店，主打來自世界各地的咖啡豆，苦澀的，果香的，nutty 的也應有盡有。不過因為如果要試hand drip 的就不建議加奶，因為擔心苦所以還是點普通的好了。Dirty ($38)概念來自日本的，意思就是當鮮奶加上1 shot expresso那種慢慢變食的感覺, 店員說不用攪，飲到兩個層次，苦澀帶有果香的咖啡，凍牛奶很滑！層次好特別！炳三文魚忌廉芝士比高飽 ($48)不一樣的比高飽有一隻手掌大，和男朋友分享一人一半。入面有一大片煙三文魚，夾上生菜蕃茄等夠哂新鮮，加上忌廉芝士醬，沒有搶味反而令感覺更rich 計我話吃一半已經足夠。而且比高飽烘到外脆內軟，拿上手還暖烘烘的！小店上枱時會切半，方便進食。這個角度欣賞下也感受到那份層次，用料也不馬虎。食完了就到我期待的炸雞和啤酒！什麼？咖啡店有炸雞啤酒？正是！而且還是即點即炸，絕不是普通炸雞店的級數呢！後面的啤酒，我選了甜味重一點的一種。店員說還有一款是麥味比較重，我想適合男士或獨愛啤酒苦澀味
旺角這個小社區的一角，一個恬靜的空間可讓你暫時放空一下，找回那份自由不焗促的感覺，呷一口手工的精品咖啡，對，我說的就Knockbox
咖啡愛好者定必聽過這小店，主打來自世界各地的咖啡豆，苦澀的，果香的，nutty 的也應有盡有。不過因為如果要試hand drip 的就不建議加奶，因為擔心苦所以還是點普通的好了。
Dirty ($38)概念來自日本的，意思就是當鮮奶加上1 shot expresso那種慢慢變食的感覺, 店員說不用攪，飲到兩個層次，苦澀帶有果香的咖啡，凍牛奶很滑！層次好特別！
炳三文魚忌廉芝士比高飽 ($48)
不一樣的比高飽有一隻手掌大，和男朋友分享一人一半。入面有一大片煙三文魚，夾上生菜蕃茄等夠哂新鮮，加上忌廉芝士醬，沒有搶味反而令感覺更rich 計我話吃一半已經足夠。而且比高飽烘到外脆內軟，拿上手還暖烘烘的！小店上枱時會切半，方便進食。這個角度欣賞下也感受到那份層次，用料也不馬虎。
食完了就到我期待的炸雞和啤酒！什麼？咖啡店有炸雞啤酒？正是！而且還是即點即炸，絕不是普通炸雞店的級數呢！後面的啤酒，我選了甜味重一點的一種。店員說還有一款是麥味比較重，我想適合男士或獨愛啤酒苦澀味的朋友吧？入口甜甜的，有一種青瓜味之後滲出，我覺得不錯。也好奇是那個國家出產的！
炸雞也因是即炸，要等15分鐘。整個雞件十分入味，辣辣的，很香口。加上那個很似蜜糖芥末的醬汁令到無咁熱氣。小店用了雞柳，所以絕對是啖啖肉，不過有點鞋身卻在所難免。一口雞一啖啤酒，在寧靜的環境，好像不夾但這不就是人生最大的享受嘛？
甜品方面，小店有一十分有名的必試甜食。見十個Openrice食評也有八個可以發現她的腳跡。
咖啡豆形的雞蛋仔，絕對配合到小店的主題，灑上糖霜，入口很淋。特別的是醬汁除了楓糖漿外，還有espresso ，只此一間。不過我覺得就咁點就會有點過苦，而且令雞蛋仔發揮不到本來的味道。所以經過我一番嘗試後，最後發現一個很正的方法比大家參考下！當我發現此食法時已經太遲因為我只淨番一粒…… 所以在此分享希望大家早日發現食法。首先咬開一半，點上espresso 後再點糖漿，你會嚐到咖啡香和甜，不會過苦，加上糖漿就恰到好處！絕不會過份苦澀呢。另外配上奶味重的雲呢拿雪糕和奶油，很邪惡呢！不過真心好正，而且好有代表性！
喜歡Knockbox對咖啡的執著和認真，而且小店有Bar 枱，可以看著咖啡師為你精心調配的咖啡，環境舒適，播著輕鬆的英文歌，是一個很文青的空間！
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