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2021-05-23
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早陣子想搵間油尖旺既食店，要坐得舒適，又要好味，於是俾我搵到“神燈“。見食評5差，加上有朋友剛巧食完也讚賞，於是我又係openrice book 位兼買咗1張飲食券 (可以慳$50)。食店話有2層，但我覺得地下果層應該5係招待客人，實則只得1樓係營業。由於時間尚早，6pm，只得1-2枱客。我地7條分2枱，有塊膠板隔住。不過我果張同隔離枱就貼住，只靠一塊垂下來的膠幕分隔。好彩我地食到差不多尾聲才有人黎坐，才無咁擠迫。講返服務，員工們有禮，動作勤快。上菜90%都好快，只係最後一道慢咗d，可能要即燒，要點時間吧~首先每枱一碟前菜。。。炸白飯魚 ($25)跟住由我發板：1. 金湯海皇豆腐 ($138)：砂窩上，豆腐滑到跟百福一樣，我只搵到帶子粒，其他海皇材料就5多覺2. 百花炸釀松葉蟹鉗 ($58/隻)：好味。雖然貴咗d，但物有所值。蝦膠蟹肉真係好口感~3. 砵酒桶蠔煲 ($198)：有6隻。香氣濃，很入味~隻隻都幾大隻，煮得剛好。4. 香茜蟹味銀絲鍋 ($98)：坦白講，我覺得呢個太普通，顯現5到廚師功架。有少許蟹肉絲炒粉絲，然後再灑蟹籽。5. 叉住韓豬燒 ($228)：每嚿都差不多半吋厚，
食店話有2層，但我覺得地下果層應該5係招待客人，實則只得1樓係營業。
由於時間尚早，6pm，只得1-2枱客。我地7條分2枱，有塊膠板隔住。不過我果張同隔離枱就貼住，只靠一塊垂下來的膠幕分隔。好彩我地食到差不多尾聲才有人黎坐，才無咁擠迫。
講返服務，員工們有禮，動作勤快。上菜90%都好快，只係最後一道慢咗d，可能要即燒，要點時間吧~
首先每枱一碟前菜。。。炸白飯魚 ($25)
跟住由我發板：
1. 金湯海皇豆腐 ($138)：砂窩上，豆腐滑到跟百福一樣，我只搵到帶子粒，其他海皇材料就5多覺
2. 百花炸釀松葉蟹鉗 ($58/隻)：好味。雖然貴咗d，但物有所值。蝦膠蟹肉真係好口感~
3. 砵酒桶蠔煲 ($198)：有6隻。香氣濃，很入味~隻隻都幾大隻，煮得剛好。
4. 香茜蟹味銀絲鍋 ($98)：坦白講，我覺得呢個太普通，顯現5到廚師功架。有少許蟹肉絲炒粉絲，然後再灑蟹籽。
5. 叉住韓豬燒 ($228)：每嚿都差不多半吋厚，肥中帶瘦，夠稔。加上醬汁，好味~
6. 懷舊蝦多士 ($158)：有6件。煎炸嘢，係香口既~
7. 星洲麥皮蝦 ($248)：炸過既麥皮將蝦蓋過了，我也沒數有多少隻。每隻蝦係大既，夠咬口。麥皮。。我齋吃了2小匙，有點硬咽，所以只好將麥皮撥埋一旁。
8. 半隻乳豬 ($418)：係我太貪心了，應該叫個例牌 or 1/4 就夠，畢竟乳豬係多油份，比較膩。乳豬層皮整得好薄，廚師真係盡力將肥羔飛走，好刀功! 肉就切一條條，去了大部份骨。真好味，但也真好飽
飯後送桂花糕~
茶：$15/位
白飯：$15/碗
埋單$2,177
懷舊蝦多士
$158
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星洲麥皮蝦
$248
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叉住韓豬燒
$228
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百花炸釀松葉蟹鉗
$58
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砵酒桶蠔煲
$198
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乳豬
$418
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桂花糕
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金湯海皇豆腐
$138
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香茜蟹味銀絲煲
$98
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