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2014-05-04
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久別Spoil Cafe，訂枱依然不易，上回試了午餐，令回一試晚膳。晚市菜式選擇不算多，沙律前菜主食主菜各有三四款選擇，取價百餘元起。意大利香草包：出品不夠熱，口感稍實，一般。Mango & Avocado Salad with Prawns in Dijon Mustard Sauce：芒果酸甜口味都算平衡，牛油果則熟成度未夠，甜香濃郁度稍弱。沙律菜清爽鮮度對辧。海蝦先經煎香，肉質結實彈牙，蝦香十足，好吃！Daily Catch Pan-fried and Wrapped in Parma Ham Served with Rocket Salad：用巴哈馬火腿包裹石斑魚來煎，製法都算特別。因巴哈馬火腿經煎炸後那份原始鹹香已去，味道賣相更近煙肉，但比煙肉少了一份肥膩。石斑魚魚香不突出，但口感結實。火箭菜苦澀餘韻頗強，喜歡與否很個人化。Linguine with Scallops and Parsley Pesto & Lemon：帶子味道鮮甜香口，很好吃。扁意粉奉上時溫度稍稍不足，口感略實，近底部份油花多有膩口，普通。Grilled Thryme Chicken Supreme wit
意大利香草包：出品不夠熱，口感稍實，一般。
Mango & Avocado Salad with Prawns in Dijon Mustard Sauce：芒果酸甜口味都算平衡，牛油果則熟成度未夠，甜香濃郁度稍弱。沙律菜清爽鮮度對辧。海蝦先經煎香，肉質結實彈牙，蝦香十足，好吃！
Daily Catch Pan-fried and Wrapped in Parma Ham Served with Rocket Salad：用巴哈馬火腿包裹石斑魚來煎，製法都算特別。因巴哈馬火腿經煎炸後那份原始鹹香已去，味道賣相更近煙肉，但比煙肉少了一份肥膩。石斑魚魚香不突出，但口感結實。火箭菜苦澀餘韻頗強，喜歡與否很個人化。
Linguine with Scallops and Parsley Pesto & Lemon：帶子味道鮮甜香口，很好吃。扁意粉奉上時溫度稍稍不足，口感略實，近底部份油花多有膩口，普通。
Grilled Thryme Chicken Supreme with Shallots & Corn Risotto：春雞已去骨，肉質幾嫩。意大利飯夠嚼頭，加入粟米粒除可添甜味外，亦可平衡飯粒的剛硬感覺。
Baked Pork Chop with Cherry Tomato Balsamic Sauce：豬扒肉嫩多汁，肉味濃，富水準。櫻桃蕃茄汁甜酸香味獨突清新，用以引出豬扒肉香是不錯選擇。
Crunch Cake：忌廉夠白滑，蛋糕依舊實了一點，面上脆脆甜度合適夠脆口，少吃滋味！
[3/5/2014; Sat]
Other Info. :
餐廳只收現金略為有點不便。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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