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2019-06-04
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對於鍾意食火鍋的我來講, 不論凍或者熱, 也會相隔一些時間去, 上星期便與友人去了銅鑼灣的老鍋台式火鍋食飯.我本身鍾意飲湯, 當然會選擇一些可以飲湯又可以火鍋的湯底, 我地選了尚膳養生鍋. 這個鍋夠滋補, 好適合平日工作忙碌, 休息不足的我.湯底材料豐富, 個湯又夠鮮甜. 入口帶有甘甘人蔘的味道. 自助混醬. 最特別地方係有一個點燈區. 食火鍋, 牛肉不少得, 精選手切牛肩肉. 色澤呈紅色.肉質嫩滑, 唔會覺得乾和硬身. 魚肚. 本身無乜味, 但吸收晒湯的精華, 變得鮮味. 鵝肝黑魚丸和黑松露蝦丸. 這裡有餡的丸, 多了一份口感, 而且丸幾彈牙. 水蓮. 這是我首次食這款菜, 需要剪開放入湯底中.味道不錯. 響鈴. 這個我鍾意滾耐一點, 吸收湯裡的精華. 烏龍麵. 食番一碗烏冬, 麵質軟硬適中, 啱我口味.最後, 飲品是杭菊露.可以清熱氣.
我本身鍾意飲湯, 當然會選擇一些可以飲湯又可以火鍋的湯底, 我地選了尚膳養生鍋.
尚膳養生鍋
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這個鍋夠滋補, 好適合平日工作忙碌, 休息不足的我.
湯底材料豐富, 個湯又夠鮮甜. 入口帶有甘甘人蔘的味道.
自助混醬.
最特別地方係有一個點燈區.
食火鍋, 牛肉不少得, 精選手切牛肩肉.
精選手切牛肩肉
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色澤呈紅色.
肉質嫩滑, 唔會覺得乾和硬身.
魚肚.
本身無乜味, 但吸收晒湯的精華, 變得鮮味.
鵝肝黑魚丸和黑松露蝦丸.
這裡有餡的丸, 多了一份口感, 而且丸幾彈牙.
水蓮.
這是我首次食這款菜, 需要剪開放入湯底中.
味道不錯.
響鈴.
這個我鍾意滾耐一點, 吸收湯裡的精華.
烏龍麵.
食番一碗烏冬, 麵質軟硬適中, 啱我口味.
最後, 飲品是杭菊露.
可以清熱氣.
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