醉瓊樓飯店

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醉瓊樓，佐敦分店頗有名氣，我也不知道那一間是分店，但油塘店於我較便利，光顧已有三四次，每次都是小菜客飯。建議點套餐，一般鹽焗雞是必備的，再選兩三個小菜，價錢優惠。雞，每次都會點。雞浸得都算可以，雞味是沒有的了，但滑倒是夠滑，雞皮有點膩。先浸熟放涼，有單斬件再淋沙薑水翻熱的做法，配沙薑醬。小菜按心情所點，沒有特別推薦。八珍豆腐煲。今次大件事，就溫暖而已，食煲類，不熱就很有問題。配料娃娃菜，豬肝鞋，雞絲淡味，豬肚淋滑無腥味，豆腐可以，其他拼配就忘記了，但相信沒有固定組合，和豆腐湊夠八樣就可以。冷掉了，芡水凝固了。西檸豬扒，同樣大件事。西檸汁沒有打芡，味也調得不好，寡酸，就是濃縮西檸汁加水，超市買到那種。豬扒調味帶咖哩味，估計是百搭之用，或椒鹽或茄汁或京都或酸甜，都是同一塊豬扒。但我肯定，西檸配咖喱，很不配。整體而言，食物是一次比一次差的，而價錢也有上漲到。話雖如此，即使現在價錢對比質素，性價比依舊中上。堂食小菜，送湯白飯，我中伏了的菜色不建議點。