川風味

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是夜在荃灣處理工程，胃口欠佳，酸辣味道最好。此店位於眾安街，多次路過不入，今天來試一下。點了肉醬米綫配豬頸肉，魚腐，大腸。配粒酸菜芽菜，小辣。先說湯底。酸甜辣味都平衡，但味道就有點淡，湯頭底味不足，還好沒放太多味精雞粉。米綫是乾粉，沒有糊口過淋。肉醬普通。豬頸肉滷熟切片再浸，入味軟淋。大腸是急凍貨無肥，也滷得太淋，但味道是可以。魚腐比較差，貨式問題，更似魚蛋，味精重，建議不點。整體而言，價廉，食物也對得起價錢，配料都是幾元一款，平民飯堂，食得舒服，某些配料踩雷，避開就好。