Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店)

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朋友約我在佐敦吃飯，我說今晚想吃西餐，就帶我試一間有特色的廳餐。餐廳位於彩鴻酒店一樓，見到店内極具懷舊風情意式feel，裝飾充滿了歐陸色彩並有繪畫，四週還放有酒櫃和美酒。餐廳主打生蠔，並且還有彈結他的歌手現場演唱懷舊英文歌曲，邊吃美食邊聽好歌氣氛十分之好。☺️💢先來一個前菜法式焗田螺，一盤共六粒下面用薯蓉墊底， 田螺肉質感柔軟牛油香味濃郁，薯蓉焗得表面金黃香脆，内裡軟糯綿綿每啖滿載傳統西餐口味。😘💢套餐湯是牛肝菌蘑菇湯，打碎了的牛肝菌令其味道極濃郁芳香，充滿了整碗湯中既creamy又滑溜，非常好味。鬆軟又暖暖的餐包🧆，只是簡單地塗抹上了少許的牛油，口感和滋味立刻提升。德國咸豬手🐖原隻上枱，並且還切好給你亨用十分貼心。豬手用脆炸方式烹調，令外皮酥脆鬆化不油膩，内裡肉質嫩滑鮮美豐盈有汁，豬手肉味道鹹淡得宜不會偏鹹，配上了濃稠的黑椒醬汁十分夾滋味立即提升。😋💢另外一個意大利海鮮飯，首先見到碩大的龍蝦肉鉗🦞，還有魷魚🦑和很多蜆肉，大大隻的蜆肉鮮甜肥美。米飯顆粒分明又柔軟，浸泡在湯汁中令每粒飯都吸滿鮮味。😍餐飲要了一杯凍檸水正常的出品。💢加$20元Set dinner甜品要了一個自家製的 tira