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2018-02-24
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新年前同友人先來一次團年, 便去了位於深水埗的匯發中西美食坊食晚飯. 接近新年, 真要也要好意頭, 我地先點了匯發金牌乳豬. 乳豬外皮幾香脆, 肉質味道適中, 唔會太咸. 紅燒海皇翅. 這個是每位上枱. 不論湯或者羹, 對於我來講最基本要夠熱, 這是好重要. 羹的材料當然豐富, 口感十足. 秘制豬花膠伴薯蓉. 我自己無食過豬花膠, 感覺幾特別, 便決定點來試下. 豬花膠相當稔身, 並帶有膠質, 加上吸收晒醬汁, 所以特別好味. 能夠補膠原, 我相信女士一定好鍾意食. 薯蓉也不要錯過, 質感幾幼滑. 星廚單腳炒飯. 有小菜, 當然就要配飯一齊食, 今次我地點炒飯. 炒飯唔會太油膩, 而且炒得夠乾身. 這個配豬花膠真係一流. 最後點了甜品. 有機藜麥金露. 藜麥係超級食物, 有益又健康. 這個混合係南瓜裡, 非常夾, 入口帶有淡淡南瓜味道.
接近新年, 真要也要好意頭, 我地先點了匯發金牌乳豬.
乳豬外皮幾香脆, 肉質味道適中, 唔會太咸.
紅燒海皇翅.
紅燒海皇翅
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這個是每位上枱.
不論湯或者羹, 對於我來講最基本要夠熱, 這是好重要.
羹的材料當然豐富, 口感十足.
秘制豬花膠伴薯蓉.
秘制豬花膠伴薯蓉
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我自己無食過豬花膠, 感覺幾特別, 便決定點來試下.
豬花膠相當稔身, 並帶有膠質, 加上吸收晒醬汁, 所以特別好味.
能夠補膠原, 我相信女士一定好鍾意食.
薯蓉也不要錯過, 質感幾幼滑.
星廚單腳炒飯.
星廚單腳炒飯
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有小菜, 當然就要配飯一齊食, 今次我地點炒飯.
炒飯唔會太油膩, 而且炒得夠乾身.
這個配豬花膠真係一流.
最後點了甜品.
有機藜麥金露.
藜麥係超級食物, 有益又健康.
這個混合係南瓜裡, 非常夾, 入口帶有淡淡南瓜味道.
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