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2015-05-16
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今日一收工就一行六人柴娃娃去深水埗覓食，由於要去鴨療買d野，所以就響openrice揀左「容記」。店內環境簡單普通，擺左幾張大檯，7點到店唔使排隊，但店員同我地講用餐時間只有1.5小時⋯甘短時間當然就要捉緊時間～菜上得好快！我地幾個人就點左幾碟小菜⋯沙拉骨：酸酸甜甜，味道都ok,但一兩舊就止，因為食太多會漏。招牌燒腩仔：味道都ok,不過芥末醬有點與別不同，呢度係用青芥末，都係用返傳統黃芥末會令腩仔味道出一點！皮不夠脆，肉質入味較嫩⋯但稱之為招牌就有點那個喇！椒鹽鮮尤：尤魚新鮮鮮甜，可惜炸得不夠火候，太濕，面粉比較糊口，唔脆！而且味道唔夠椒鹽，只能叫炸尤魚⋯椒鹽墨魚嘴：都係一樣炸得唔夠火候，麵粉太濕，但墨魚口感彈牙！草菇扒時蔬：生粉羨太重⋯椒絲通菜：普通水準！豆腐蒸魚雲：都係打茨太杰，調味過重，蓋過魚的鮮味。蝦餅：肉質彈牙，可惜又係炸得唔夠火候，表面好濕。最意想不到既反而係個菜乾蠔仔粥，好鮮甜，好香！總括，都係普通之作！炸功方面應該作改良，因為炸出黎個賣相唔吸引⋯食物茨汁亦不要太過！最後：埋單嗰位小姐員工太串嘴，態度囂張！張單可以擺響檯，一大班人埋單當然需要小小時間，係正常！佢竟然單不離
店內環境簡單普通，擺左幾張大檯，7點到店唔使排隊，但店員同我地講用餐時間只有1.5小時⋯甘短時間當然就要捉緊時間～菜上得好快！我地幾個人就點左幾碟小菜⋯
沙拉骨：酸酸甜甜，味道都ok,但一兩舊就止，因為食太多會漏。
招牌燒腩仔：味道都ok,不過芥末醬有點與別不同，呢度係用青芥末，都係用返傳統黃芥末會令腩仔味道出一點！皮不夠脆，肉質入味較嫩⋯但稱之為招牌就有點那個喇！
椒鹽鮮尤：尤魚新鮮鮮甜，可惜炸得不夠火候，太濕，面粉比較糊口，唔脆！而且味道唔夠椒鹽，只能叫炸尤魚⋯
椒鹽墨魚嘴：都係一樣炸得唔夠火候，麵粉太濕，但墨魚口感彈牙！
草菇扒時蔬：生粉羨太重⋯
椒絲通菜：普通水準！
豆腐蒸魚雲：都係打茨太杰，調味過重，蓋過魚的鮮味。
蝦餅：肉質彈牙，可惜又係炸得唔夠火候，表面好濕。
最意想不到既反而係個菜乾蠔仔粥，好鮮甜，好香！
總括，都係普通之作！炸功方面應該作改良，因為炸出黎個賣相唔吸引⋯食物茨汁亦不要太過！
最後：埋單嗰位小姐員工太串嘴，態度囂張！張單可以擺響檯，一大班人埋單當然需要小小時間，係正常！佢竟然單不離手，不停講價錢係幾多，重複再重複，直至我地喝停佢，先肯擺低張單。佢既態度真係好唔識尊重客人，其實係一個飯後污點！
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