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2015-10-19 456 views
這個星期天氣開始明顯轉涼了。這天晚上,史想吃烏冬之類的麵食,詩詩就想吃有熱湯的食物。東找西找也沒看到特別出眾的烏冬專門店,飢餓感驅使底下我們就選了這間拉麵店充當今晚的伙食了 近來拉麵風也愈來愈盛行,同類型的拉麵店在元朗也屢見不鮮。和其他日式拉麵店相似,店面比較小,佈置也很有日式風格。有別於一般拉麵店,本店是以四人枱為主的,店內只有幾個面向廚房的吧台位。史詩一到步就剛好有空位,隨即被侍應帶到一張四人枱的其中一邊就坐。坐下後,侍應很快就為我們送上點餐紙。選項基本上就是湯底、麵的硬度和要不要蔥,另外還有一些追加選項、小食和飲料。點餐後不久,四人枱又多來了兩個人,感覺有點擠迫,不過這就是小店的環境,所以我們也沒多說什麼了。 史:對於要跟陌生人面對面併桌,頓時令我有坐在茶餐廳熟識感覺 大約等了十分鐘,史點的拉麵就先上來了。史點的是"象",簡單來說就是咖哩湯拉麵,材料有:咖哩球、叉燒、馬鈴薯、雞皮、黑木耳和蔥。另外,史還追加了一份筍,因為史喜歡吃筍,但偏偏"象"就是沒有筍。追加的筍,份量與碗內其他配菜相仿,相當划算。 史把咖哩球拌勻於豬骨湯內,咖哩湯就完成了。這個湯味道香辣,非常惹味,可惜豬骨味完
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這個星期天氣開始明顯轉涼了。這天晚上,史想吃烏冬之類的麵食,詩詩就想吃有熱湯的食物。
東找西找也沒看到特別出眾的烏冬專門店,飢餓感驅使底下我們就選了這間拉麵店充當今晚的伙食了
 
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近來拉麵風也愈來愈盛行,同類型的拉麵店在元朗也屢見不鮮。和其他日式拉麵店相似,店面比較小,佈置也很有日式風格。有別於一般拉麵店,本店是以四人枱為主的,店內只有幾個面向廚房的吧台位。

史詩一到步就剛好有空位,隨即被侍應帶到一張四人枱的其中一邊就坐。坐下後,侍應很快就為我們送上點餐紙。選項基本上就是湯底、麵的硬度和要不要蔥,另外還有一些追加選項、小食和飲料。

點餐後不久,四人枱又多來了兩個人,感覺有點擠迫,不過這就是小店的環境,所以我們也沒多說什麼了。


史:對於要跟陌生人面對面併桌,頓時令我有坐在茶餐廳熟識感覺

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筍(追加)
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大約等了十分鐘,史點的拉麵就先上來了。史點的是"象",簡單來說就是咖哩湯拉麵,材料有:咖哩球、叉燒、馬鈴薯、雞皮、黑木耳和蔥。另外,史還追加了一份筍,因為史喜歡吃筍,但偏偏"象"就是沒有筍。追加的筍,份量與碗內其他配菜相仿,相當划算。


史把咖哩球拌勻於豬骨湯內,咖哩湯就完成了。這個湯味道香辣,非常惹味,可惜豬骨味完全被咖哩味蓋過,失去了使用咖哩球混合豬骨湯的意義。配菜方面,切成小粒的馬鈴薯和雞皮都有經過油炸,令前者泡在熱湯裡也能保持粒粒分明和實在的口感,可惜後者則泡至軟軟的,失去了油炸後應有的香脆口感。
白前
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然後,詩詩點的"白前"也接著上來了。"白前"其實就是豬骨湯拉麵,材料有:叉燒、溏心蛋、筍、黑木耳和蔥。老實說,史詩都不太喜歡這個湯,因為半點豬骨香味都嗅不到、嚐不到,每一口都只是滿滿的油膩感。叉燒雖然是薄切的,但卻是韌的。唯一可取的就只有溏心蛋,半熟效果做得不錯而已。
一人前餃子
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史詩還另外點了一個小食,一人前餃子。這個餃子的味道就像超級市場有在賣的急凍日式煎餃子,味道普通,不好吃。


如此看來,我們應該不會再來這間拉麵店了。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-10-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$90 (Dinner)