百匯軒 (Closed)

酒家裝潢算新淨，舒適度及衛生評分滿意。下午二時入座，可享下午茶時段優惠。燒腩仔：皮夠脆，略肥身及鹹了少許。黑松露野菌餃：松露香氣中度，野菌饀料香爽。鳳爪：腍身入味。藥膳蒸雞：泛有獨特藥材香氣，個人覺得吸引，蒸雞幾滑溜，只是切得細件一點。XO醬蘿蔔糕：XO醬口味不算很濃，蘿蔔糕算有口感不過腍散。XO醬腸粉：XO醬味道同樣不算濃郁，辣度比蘿蔔糕稍強，腸粉普通。馬拉糕：甜度鬆度對辦。切雞米：切雞用上雞脾部份，肉質滑嫩，富雞香。菠蘿叉燒炒飯：感覺有點似臘味飯，飯底質感油潤，菠蘿及叉燒出味不突出。