正宗上海生煎皇 (Closed)

剛剛去完墾丁旅行返港，因為差點兒受台北颱風影響而取消航班，幸好只是延誤半小時便順利起飛，所以返港後便決定吃點東西小小慶祝一番才回家 。搭機鐵後轉乘接駁巴士到旺角後，行下行下見到呢間正宗上海生煎皇，想想食上海野都不錯 ，便入去坐下來。選擇了一會，便點了上海生煎包、小籠包、四川擔擔麵和豆漿一杯。首先來到的是上海生煎包，生煎包應該不是即叫即整，沒有新鮮辣得燙口的感覺， 不知道是否因為差不多關門的關係， 不過個底都煎得幾香脆，皮亦不會太厚，不錯。然後我就慢慢在生煎外皮咬了個小孔，湯汁不夠充沛，感覺就像缺少了生煎包的靈魂，有點失望。但餡料都算鮮甜，份量亦足夠。然後就試試小籠包，皮不夠薄身，湯汁亦不夠，平時慢慢咬下去應該會飲到湯汁，這店不太做到，有改善的空間。最後到四川擔擔麵，呢個我覺得不錯，麵身爽口彈牙，小小辣，適合不太食得辣的我。然後加埋肉燥、蔥花點綴，增加口感，不過略嫌芝麻醬較少，如果可加多一點增加芝麻香會更好。