玄鮨 (Closed)

好普通嘅omakase，性價比略低。最主要嘅問題係食材唔夠新鮮，其次是調味不和諧。就2400的價位來講，實在over-priced。個人覺得定價係1000-1500比較合理。第一道開胃菜係最差嘅，鮑魚味道非常普通，蝦煮得過老略柴，甚至有幹蝦味道了，帶子也似冷凍貨，嚴重overcook。第二道的蟹腿刺身無鮮甜味道，不沾醋啫喱難以下嚥。蟹肉和蟹膏豆腐尚可，但同屋企樓下嘅街坊日料店無咩差別。跟住進入刺身和壽司環節，大家自己看圖品鑒吧。總體說來都很一般，唯一值得提一嘴嘅係俄羅斯牡丹蝦配炙蝦膏壽司，味道非常唔錯。海膽卑咗三款供客人比較，雖然其中最高級嘅的確比低級嘅味道濃厚一些，但客觀來講，都係比較普通。服務亦好普通，雖然服務人員態度都幾好，但無專注某台客人服務的員工。環境很好，地理位置優越。