日式吐司專店 (Closed)

Mukia JAPAN TOAST 主打外賣生意，店內堂食位置較少。晚餐時間店內只有兩位員工負責全店大小工作，由於當時已有幾個Order，因此店員無暇兼顧收銀，結果等了好幾分鐘才能落單付款。而吐司即叫即製，所以亦要有心理準備等候時間略長。大蝦蟹籽沙律吐司 賣相不俗，整份吐司共兩隻炸蝦🍤，底部是沙律和蟹子。吐司表層經過蜜糖和牛油烘烤，加上即叫即製，使表面香脆可口，而且配上沙律口感不會太膩。不過單純以麵包來說，和一般多士差別不大。餡料豐富，進食時很容易把沙律擠出吐司外（吐司的橫切面圖如下），也顧不上儀態，難怪吐司會附上濕紙巾，此舉實在貼心。只可惜炸蝦是整個吐司的敗筆。「炸蝦」的重點是要炸得酥脆，吐司裡的炸蝦除了粉漿炸的不夠脆，入口有一種濕掉的感覺，實是奇怪。而蝦肉也過分爽口有彈性，讓人不禁聯想起某些新聞除了日式吐司，店裡還有好幾款飲料，這次試了鮮果乳酪芒果沙冰。最上層是乳酪雪糕，第二層是水果（西瓜、哈密瓜、火龍果），最底層芒果冰。乳酪雪糕和水果有驚喜，反而是芒果沙冰味道有點假，未至於到藥水味，但明顯感覺是糖水溝出來，也沒什麼芒果味，倒不如直接推出鮮果配乳酪雪糕，會使我有興趣再來用餐，整體來