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2009-07-11
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找了個閒日跟家人到映月樓吃下午茶，一邊嘆茶一邊欣賞海景。 剛坐下沒久，我們便一口氣叫了茶、點了幾個點心加個乾炒牛河（＄５８）還有一碟豆瓣醬（小弟吃乾炒牛河一定要加豆瓣醬），接著我們便開始欣賞香港美麗的海港了。先來個叉燒穌（見圖），只有三個但吃下覺得不錯，但一吃就知道不是即叫即做，因為裡面只是暖暖的。再來個沙律明蝦角（見圖），有四大大個而裡面都塞滿了蝦，不錯不錯。在上的有燒賣和其他點心，味道一般，但我們均認為來映月樓吃的不只是食物，是那個海景。就這樣我們坐了許久（至少２０分鐘），因為乾炒牛河還沒到而我們想多叫兩個點心，所以我們再次下單，叫了個牛肉球和叉燒包。最後連那兩個點心都上了（都是味道麻麻的），那個乾炒牛河還未到。後來我們問了又問，才有個部長走過來說漏了單，但會在５分鐘內上。牛河（見圖）有鑊氣、油又不會過份地多、牛肉也只有少少化學的感覺，可見師傅的廚藝的水準。但是蒸的點心真是一般，有些屋村酒樓也許比映月樓做得更出色。服務方面真的要有一大的改進，堂堂尖沙嘴文化中心映月樓在外國旅遊書中都有介紹，既然有那麼好的海景，那服務態度應該要有太子飯店的那麼好才可展示香港人的好客之道吧。
剛坐下沒久，我們便一口氣叫了茶、點了幾個點心加個乾炒牛河（＄５８）還有一碟豆瓣醬（小弟吃乾炒牛河一定要加豆瓣醬），接著我們便開始欣賞香港美麗的海港了。
先來個叉燒穌（見圖），只有三個但吃下覺得不錯，但一吃就知道不是即叫即做，因為裡面只是暖暖的。再來個沙律明蝦角（見圖），有四大大個而裡面都塞滿了蝦，不錯不錯。在上的有燒賣和其他點心，味道一般，但我們均認為來映月樓吃的不只是食物，是那個海景。
就這樣我們坐了許久（至少２０分鐘），因為乾炒牛河還沒到而我們想多叫兩個點心，所以我們再次下單，叫了個牛肉球和叉燒包。最後連那兩個點心都上了（都是味道麻麻的），那個乾炒牛河還未到。後來我們問了又問，才有個部長走過來說漏了單，但會在５分鐘內上。牛河（見圖）有鑊氣、油又不會過份地多、牛肉也只有少少化學的感覺，可見師傅的廚藝的水準。但是蒸的點心真是一般，有些屋村酒樓也許比映月樓做得更出色。
服務方面真的要有一大的改進，堂堂尖沙嘴文化中心映月樓在外國旅遊書中都有介紹，既然有那麼好的海景，那服務態度應該要有太子飯店的那麼好才可展示香港人的好客之道吧。
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