唐坊火鍋私房菜

知唔知出街打邊爐最唔想遇到咩情況？就係啲餐廳要你坐到迫迫夾夾，如果遇到咁嘅情況，就真係食咩都冇味。上個星期同朋友一齊去咗油麻地站附近嘅「火鍋私房菜」，餐廳個名叫做「唐坊」。個名叫得做「私房菜」，我就對佢個要求就會提高啲，我諗點都唔會迫迫夾夾啩。點知一入到去，成個感覺啱feel 喎，落地玻璃，成個旺角幾乎一覽無遺。裝修又精緻，餐廳闊落坐得舒服，誠意分max。我哋一行四人叫咗個四人套餐，先講講個刺身先，刺身魚係目仁奈，目仁奈出名魚味夠搶，質地有少許彈牙又不失韌性。刺身夠哂新鮮，擺盤又有心思，呢條目仁奈作為頭炮可謂十分精彩。鍋底方面，我哋揀咗「煲冬瓜瑤柱美腿湯」就係貪佢比較清甜，飲落果然好味道，鍋入面亦唔難搵到瑤柱同火腿嘅蹤跡，係足料架。4人嘅海鮮盤方面，聽店員所講，蝦同埋鮑魚係基本配置，其他海鮮就會由餐廳老闆到街市即日選購。而我哋食到嘅就有沙白、鱔片、同埋巨型北寄貝，個擺盤又係打卡一流。蝦肉彈牙唔會霉、鮑魚清洗得好乾淨、鱔片肥美、沙白揀得好，落鍋煮完冇沙、仲有個北寄貝非常鮮甜。「手切特級牛（大）」亦都上咗枱，牛肉份量足夠，牛味夠濃，有嚼頭而唔會靭，都係上品。「三寶丸」手打製作，「蟹肉餃同韭