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2021-05-07
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源自台灣的古早味蛋糕近年在本港掀起熱潮，專門店愈開愈多，備受愛好者追捧，筆者當然也不例外。早前去銅鑼灣做嘢，路經景隆街，見到小巴站對面新開咗間「阿里山」台灣古早味蛋糕店。睇咗門口嘅價錢牌，口味非常之多，既有傳統、亦有新派，款款都好吸引，身為古早蛋糕嘅粉絲，當然唔可以錯過，一於買番個返屋企做下午茶。蛋糕有兩個 Size，分小盒同大盒，揀咗個細盒裝嘅日本柚子蜂蜜 ($60)，連個蛋糕盒都與別不同，小巧精緻。聽店員講，個蛋糕係用日本直送嘅真柚子皮同台灣龍眼蜜炮製，面頭的柚子皮下得非常慷慨，一打開個盒就已經聞陣陣清新的柚子香氣。件蛋糕的水準真係唔錯，糕身濕潤鬆軟，充滿濃厚蛋香，柚子皮入口時有獨特的香味，一點也不苦澀，反而帶點甘甜微酸，好似食緊蜜餞一樣，口感一流。有人已經即時吩咐我下次經過，一定要買多幾款口味返嚟俾佢試。
早前去銅鑼灣做嘢，路經景隆街，見到小巴站對面新開咗間「阿里山」台灣古早味蛋糕店。
睇咗門口嘅價錢牌，口味非常之多，既有傳統、亦有新派，款款都好吸引，身為古早蛋糕嘅粉絲，當然唔可以錯過，一於買番個返屋企做下午茶。
蛋糕有兩個 Size，分小盒同大盒，揀咗個細盒裝嘅日本柚子蜂蜜 ($60)，連個蛋糕盒都與別不同，小巧精緻。
聽店員講，個蛋糕係用日本直送嘅真柚子皮同台灣龍眼蜜炮製，面頭的柚子皮下得非常慷慨，一打開個盒就已經聞陣陣清新的柚子香氣。
件蛋糕的水準真係唔錯，糕身濕潤鬆軟，充滿濃厚蛋香，柚子皮入口時有獨特的香味，一點也不苦澀，反而帶點甘甜微酸，好似食緊蜜餞一樣，口感一流。
有人已經即時吩咐我下次經過，一定要買多幾款口味返嚟俾佢試。
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