薔紅

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係灣仔返工既朋友應該唔陌生吧😆我都默默去左幾次，真係大份抵食👍🏻◾️脆皮燒春雞 🐥：名物之一，差唔多個個都一人一份。一份得半隻炸雞🔥熱辣辣。上菜嘅時候感受到有股熱氣♨️搣雞肉嘅時候係會淥手既，所以最好就攤一攤，唔好咁心急🤣目測雞大小適中，但係我覺得雞肉比較單薄😌雞皮薄脆。雞肉嫩滑多汁💦撕開雞肉嘅時候會見到有肉汁流出。味道香口，亦十分油膩🫥◾️黑椒豬手🐷：實物有啲震撼，豬手有兩個拳頭咁大✊🏻豬手有炆同炸兩種烹調方法。炆豬手既豬皮比較腍，雖然滿滿骨膠原，不過比較滯。肉質會比較嫩同入味。而炸豬手，外層會比較香口。肉質相比下會比較乾。因為我唔食豬皮，單論肉質我鍾意炆豬手多啲，juicy啲💦同行既朋友會食埋豬皮，所以佢鍾意炸既多啲。❣️不過炸豬手要喺落單嘅時候講埋💬唔係佢一般都會係炆豬手。◾️芝士焗肉醬意粉🍝：似以前舊式茶餐廳果種👍🏻即使無咗肉醬汁，意粉都有酸味味嘅味道。除此之外，酸甜既肉醬，芝士淡淡奶香，清甜粟米🫶🏻味道豐富，唔單調。意粉口感軟硬適中。好似有種魔力禁，令人停唔到口😋同依家嘅一般肉醬意粉唔同，真係一試難忘啊～係我暫時食過最好食嘅肉醬意粉！