談風：vs：再說 (Closed)

紅了一陣子，是我後知後覺有日收到傳單才發現這家工廈中的綠洲！（笑）他們每月有不同菜單和限定晚餐，我沒有點限定晚餐（因之前吃過一次），今晚只選了頭盤和主菜各一。照慣例，他們會先來一客小的手工啤酒麵包和特製牛油。這裡的麵包上檯時外脆內軟帶點微熱，加上我會塗上一浸薄薄的牛油調味，味道剛剛好。（不過今次來發現，麵包的size細了）頭盤方面，蟹肉作主，伴有有點冰凍清新而且切得很透薄的青瓜片、一片片的紅菜頭乾、忌廉芝士混入作醬汁，食落很清新，而且各自伴在一起的味道不會太膩，適合在吃主菜前吃這一道菜。到了主菜出場，是以鱈魚作主打，最難忘是那個在底下的茸汁，混入了山藥和類似青瓜粒，不會太搶味之餘，也能跟煎得香口的鱈魚一起吃。紅菜頭被整成亁，伴著蟹肉一起吃幾滋味👍👍跟上一道主菜似的，面頭舖上了菠菜乾，若然你喜歡吃爽口帶點咸味的蔬菜乾類，這個也推介吃，出面好像較難遇上這些伴菜👍👍總的來說，這裡的食物，配搭上和味道上都適合我這個愛清淡和鮮味的為食小妹。不過價錢有時貴，可能是把每道食材的加工成本也計進去吧。