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2024-02-12
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今日eatmug9 #85上個星期我去咗成發餐廳，聽講佢哋嗰個酸菜魚同胡椒豬肚雞唔差，所以我當然要去試吓啦。嘩，一入到門，啲香味就撲鼻而來，立即令人食指大動！先講嗰個酸菜魚。撈開嗰堆鮮艷嘅酸菜，一塊嘅魚肉就喺下面悄藏著，鮮嫩得來帶啲微嘅爽口感。酸菜嘅酸味同魚肉嘅鮮甜，啊，混合埋一嘗，真係夾得好驚人，令人唔自覺咁連續夾咗幾筷子！轉個頭，嚟埋份胡椒豬肚雞。呢個經典湯品，真係熱辣辣滿滿一碗，胡椒味剛好，唔會過分攝辣，但足夠溫暖你啲胃。豬肚切得細塊，咬落去呢，爽彈，啲雞肉更係軟滑得嚟，完美吸住了湯汁。一呷，係冬季裡面嘅一股温暖。成發餐廳，環境擺設都算簡潔，服務員都幾貼心。不過啊，最正嘅，當然係嗰兩道招牌菜喇。喂，下次想食得暖笠笠，又要正宗川湘風味，記得去試下喔！
上個星期我去咗成發餐廳，聽講佢哋嗰個酸菜魚同胡椒豬肚雞唔差，所以我當然要去試吓啦。嘩，一入到門，啲香味就撲鼻而來，立即令人食指大動！
先講嗰個酸菜魚。撈開嗰堆鮮艷嘅酸菜，一塊嘅魚肉就喺下面悄藏著，鮮嫩得來帶啲微嘅爽口感。酸菜嘅酸味同魚肉嘅鮮甜，啊，混合埋一嘗，真係夾得好驚人，令人唔自覺咁連續夾咗幾筷子！
轉個頭，嚟埋份胡椒豬肚雞。呢個經典湯品，真係熱辣辣滿滿一碗，胡椒味剛好，唔會過分攝辣，但足夠溫暖你啲胃。豬肚切得細塊，咬落去呢，爽彈，啲雞肉更係軟滑得嚟，完美吸住了湯汁。一呷，係冬季裡面嘅一股温暖。
成發餐廳，環境擺設都算簡潔，服務員都幾貼心。不過啊，最正嘅，當然係嗰兩道招牌菜喇。喂，下次想食得暖笠笠，又要正宗川湘風味，記得去試下喔！
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