麵館皇

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之前男友已經講過係銅鑼灣有間味道唔錯嘅藥膳麵，所以今次算係“慕名而來”。餐廳主打刀削麵和手擀麵，套餐組合選擇亦都唔少。我哋揀咗麻辣豬肚＋手擀麵，罐湯水餃＆北京蒸餃。手擀麵搭配藥膳湯其實係個唔錯嘅組合。但如果唔鐘意藥材味嘅話，應該唔太接受到。上菜時，湯仲滾緊，撲鼻而來嘅濃濃藥味。食落第一啖湯會覺得有啲苦苦地同埋中藥味道。但食麵，苦味又唔太明顯，反而湯嘅單一能夠襯托出麵本身嘅味道。手擀麵厚度與寬度都適中跟餐嘅麻辣豬肚就有點令人失望。整體單個辣味，無辣椒嘅香味，更加唔算係麻辣。如果對麻辣有所要求嘅朋友，就不要對尼類餸有太多期望。罐湯餃同蒸餃其實係一樣，只不過做法唔同，口感有異。餃子湯都係一樣嘅藥膳湯底，好適合天氣凍嘅時候飲，會特別暖胃。餃子大大隻，肉餡夠扎實。一個人食一份都未必食得曬。除咗豬肚有點失望，其他幾點都算唔錯。有機會會來試試主打嘅刀削麵。