Video
Read full review
2015-01-04
4848 views
天氣仍是凍凍的,吃了不少出爐燒肉後肚子還是有點未充實,灣仔區首選的禦寒飽肚恩物當是強記糯米飯!!週末下午時段比晚上少人,以為只有外賣的強記原來還有堂食位置,簡單摺枱摺凳跟地道食物風味絕配,如像某些食客在街頭立食則更具風味。當看到店外這台熱氣騰騰的糯米飯車仔,寒風中的下午已很難逃避得到她的誘惑,何況氣溫會更冷的夜晚??滴著口水踏入強記的一刻已點了雜錦腊味糯米飯($30),不消二十秒一碗糯米飯已送來面前,不過態度街坊的阿姐也即時要求付款,難怪不少客人進店時已手拿紙幣了,原來如此。糯米飯份量比想像中細碗,本已不大的飯碗也不是全滿,想到糯米比一般絲苗或香米飽肚,這個兒童飯份量的糯米飯也應該足夠了吧。糯米飯加有少許濃黑醬油調味讓味道更濃,晶瑩糯米飯煙韌而有彈性,單單混了一點蔥花的糯米飯粒也很美味了!糯米飯中還混有腊腸、腊肉及潤腸薄片,數量不算太多而腊味也是肥肉比例較多的水平,就是因為肥肉比例高,滲出油份讓米飯更有油潤,這是全瘦腊腸不可做到的魔鬼效果。如點綴其實也是主菜的腊味薄片外還有一點我不喜歡的蝦米,只是這些小蝦米又的確帶出一點鮮香,不察覺間地吃了幾隻也覺得蝦米脆脆的,那陣蝦米味也沒有平時的討
天氣仍是凍凍的,吃了不少出爐燒肉後肚子還是有點未充實,灣仔區首選的禦寒飽肚恩物當是強記糯米飯!!週末下午時段比晚上少人,以為只有外賣的強記原來還有堂食位置,簡單摺枱摺凳跟地道食物風味絕配,如像某些食客在街頭立食則更具風味。
當看到店外這台熱氣騰騰的糯米飯車仔,寒風中的下午已很難逃避得到她的誘惑,何況氣溫會更冷的夜晚??
糯米飯
$30
148 views
0 likes
0 comments
糯米飯份量比想像中細碗,本已不大的飯碗也不是全滿,想到糯米比一般絲苗或香米飽肚,這個兒童飯份量的糯米飯也應該足夠了吧。
糯米飯加有少許濃黑醬油調味讓味道更濃,晶瑩糯米飯煙韌而有彈性,單單混了一點蔥花的糯米飯粒也很美味了!
糯米飯中還混有腊腸、腊肉及潤腸薄片,數量不算太多而腊味也是肥肉比例較多的水平,就是因為肥肉比例高,滲出油份讓米飯更有油潤,這是全瘦腊腸不可做到的魔鬼效果。
如點綴其實也是主菜的腊味薄片外還有一點我不喜歡的蝦米,只是這些小蝦米又的確帶出一點鮮香,不察覺間地吃了幾隻也覺得蝦米脆脆的,那陣蝦米味也沒有平時的討厭。原來碗底還有一枚冬菇,這枚尚算有點厚度的花菇有著菇香及醬油香,甜甜的超好吃的!!除了加腊腸外其實可否加冬菇的呢??後來問過阿姐才知道冬菇跟腊味同煮,糯米飯則分開煮,最後才將兩者混合成為那一碗美味糯米飯。(明白!!)
$30一小碗糯米飯的確不算抵食,不過吃完渾身暖暖的飽飽的又很滿足,只可惜鄰店的焗布甸已消失了,不然這個冬日午餐更豐富。
Post
