彩福皇宴 (Closed)

舊同事約下班後在銅鑼灣他的公司附近聚舊，暢談往日舊公司之人和事，有喜亦有悲，然而，舊夢不須記，尤其是活到這年紀，甚麼也不重要，只要活在當下，開心地過日子。到了晚飯時間，剛巧大家都因家人有節目而要各自搵食，索性找間館子繼續我們未完的話題，來到附近的皇室堡，說這酒樓是他飯堂，一星期有數天在這裏午膳，這晚又來這裏，真服了他。酒樓的裝修也頗新穎，以湖水藍為主調。看著推介的餐牌，點了煎焗新會陳皮豚肉粒和松子沙汁蜜桃青瓜蝦球，加碟炒麵便是。煎焗新會陳皮豚肉粒，入口嚐到豬肉粒的肉香，及有一些軟骨，繼而啖出打成蓉的陳皮醬，甘香的味道令味蕾對豬肉粒常規的味道有了新的體驗。松子沙汁蜜桃青瓜蝦球，看賣相和份量，性價比高，蝦球頗大隻，上薄粉炸後，撈沙律醬，再灑上名貴的松子仁，蝦球香脆，沙律醬配炸蝦球很夾，惟沙律醬太多，影響口感，松子仁的作用是畫龍點睛，墊底的爽口青瓜和伴碟的蜜桃也不要浪費。好友不想吃飯，點了美極乾炒海鮮麵，除了蝦，帶子，魷魚，還有蔥段，銀芽，洋蔥，炒得幾乾身，味道剛好，每人分到兩大碗。甜品選了懷舊芝麻卷，久違了的芝麻香和口感。$18，相當抵食，相比同價的鮮果慕絲，雖然口感綿滑，但份量少，無咁抵