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2022-12-30
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Bookmark了這間很久 它的蟹皇拌麵幾出名不過有次朋友叫了外賣 只見水汪汪的芡汁 結成一團的麵餅 賣相真心一般 所以最後卻步 轉陣試它的嫩雞燴麵😙———————————————————————🐕 嫩雞白布湯闊麵（$68）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯有別於傳統的上海幼麵此處用上扁身如白布的麵相對沒那麼軟爛 但掛湯力也沒那麼強口感和味道都像是比較薄身的餃子皮放進湯勺 再勺起湯 盡喝其精髓乳白色的湯底奶香很夠加上白菜後 清甜濃醇雖不及滄浪亭如此奶香飄溢但已是我心目中第二好吃的嫩雞燴麵😙———————————————————————🐕芥香麻醬雞絲粉皮（$44）🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯上菜時被那歪七八扭的麻醬嚇了嚇麻醬濃杰身 拌勻時有點費力🤣不過花生味的確幾重只是吃不出那芥苿香———————————————————————
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🐕 嫩雞白布湯闊麵（$68）🐕
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有別於傳統的上海幼麵此處用上扁身如白布的麵
相對沒那麼軟爛 但掛湯力也沒那麼強
口感和味道都像是比較薄身的餃子皮
放進湯勺 再勺起湯 盡喝其精髓
乳白色的湯底奶香很夠
加上白菜後 清甜濃醇
雖不及滄浪亭如此奶香飄溢
但已是我心目中第二好吃的嫩雞燴麵😙
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🐕芥香麻醬雞絲粉皮（$44）🐕
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上菜時被那歪七八扭的麻醬嚇了嚇麻醬濃杰身 拌勻時有點費力🤣
不過花生味的確幾重
只是吃不出那芥苿香
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