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要搵間高質酒吧唔容易，但係中環就有一間，仲係曾經成為 Best 50 酒吧，可知質素絕對有一定保證。環境絕對係經典酒吧feel，但裝飾設計十分豪華，而且基本上都算乾淨衛生，除左臺上有少少水滴。作為cocktail酒吧就一定有調酒師坐鎮，睇佢地如何製作每一杯酒都是一大樂趣。我地點左Little Miss Anko同Earl Grey Caviar Martini。Little Miss Anko特別，杜松子酒同燒酒混合，配上紅豆沫，少少苦但又幾甜，上面再加上一塊抹茶味朱古力，其實似甜品多D。Earl Grey Caviar Martini好似最多人嗌，茶味泡沫加上浸過的魚子，別有一番風味。